米其林天菜大廚 假的

臨時工行騙台日 飯店上當還遭索120萬

(綜合報導)行騙天涯!網路暴紅的「米其林天菜大廚」弗拉迪(Vladimir Keller),自稱曾是德國米其林餐廳主廚,為了知名部落客台籍女友「黃色的旅行者 Yellow Tremper」(本名莊晏瑋)來台。他去年12月受邀至高雄Hotel WO舉辦米其林饗宴,結果遭網友踢爆他只是在米其林餐廳工作45小時的臨時工;另查出弗拉迪疑似招搖撞騙到日本。WO飯店昨說明遭騙經過,還表示雙方合作期間不太愉快,甚至被索賠120多萬元;飯店坦承未查明身分,消費者可全額退費。

年約30歲的弗拉迪打著「為愛走天涯的白色天菜大廚」名號,去年在台中逢甲夜市以「人肉餐車」方式販賣蛋糕,引起媒體採訪,高雄Hotel WO慕名邀請,業者表示,去年12月12日至18日以米其林周「德國天菜 弗拉迪大廚來上菜」號召。活動期間營收扣除食材成本全部歸弗拉迪和他女友,只有10%服務費歸飯店,且需支付他和女友在飯店內食宿。

合作飯店:願退費

活動結束後,弗拉迪拿著飯店外的餐飲單據報帳,飯店拒絕支付合約外款項,弗拉迪與女友竟在今年6月寄存證信函,要求賠償120多萬元,但法務認為索賠並無依據。
最近有網友懷疑弗拉迪是否曾在他稱的德國Kochu Karu餐廳就職,寫信問餐廳,餐廳回信說,弗拉迪非該餐廳廚師,他曾於2015年3月至4月擔任臨時工,總工時45小時,完全無法同意弗拉迪打著米其林餐廳名號宣傳。
Hotel WO行銷業務部經理蔡至傑昨說:「Kochu karu餐廳拜託會中文的朋友跟我們溝通,我們解釋因為看到電視節目與新聞報導,覺得很有話題才邀他合作,過程中他並沒有說不是米其林廚師。」飯店已將與弗拉迪合作的文宣刪除,但不願追究責任,只承認未查證廚師身分就大肆宣傳有疏失,消費者可全額退費。
Hotel WO表示,去年以弗拉迪為宣傳的餐會,套餐分為780元與1780元,7天僅賣出50客,扣除食材成本、弗拉迪與女友的食宿費和另聘的廚房助手工資,根本入不敷出。至於弗拉迪的廚藝?蔡至傑說:「擺盤很美,但你能想像拿豬肝當成鵝肝的滋味嗎?」

狡辯未自稱米其林

弗拉迪女友莊晏瑋昨下午接受電訪時說:「從來沒有說過米其林這東西,從一開始被大家關注到開創粉絲頁,都是以白色天菜廚師名稱,我們也澄清過,這是飯店有糾紛,不願意付合作的錢,現在將這新聞加上去,藉由轉移焦點讓自己變被害人。」她說,他們對合作過或來採訪的任何人,都不曾說過是米其林廚師,若外界有誤解,都是別人冠上的。
莊女昨晚還應邀在台中市分享旅行經驗,記者要採訪她時,她以準備講稿為由拒訪,後透過主辦單位轉達不再受訪。
不過,莊女的不知情說法顯是謊言。她和弗拉迪去年參加八大電視《台灣第一等》第185集「浪跡天涯 神廚愛侶」錄影,曾明確對主持人小馬說:「他之前在德國時,是在米其林餐廳的廚師服務」,小馬問:「他是米其林?」她點頭稱是,並接腔:「是不是?賺到了吧!」小馬再確認:「米其林餐廳上班的廚師?」莊再度點頭說「嗯」。《台灣第一等》製作人昨說:「得知受訪者謊報經驗,很錯愕。」

逢甲夜市擺攤暴紅

逢甲夜市攤商說,弗拉迪很親切,知名度大漲後,已近月沒看到他出現,現傳出身分造假,令人驚訝,「台灣人的真心被玩弄了」。
此外,《蘋果》查出,日本網友tatsuya.kaneda今年2月在個人IG貼文宣傳指,特別請在米其林三星餐廳有工作經驗的德國主廚,在2月10、11日在日本神戶的Reo Style酒吧提供創作料理,並附上照片,海報上用英、日文寫著「White Chef Vladi 米其林主廚 in Reo」。
而弗拉迪曾打工過的德國Kochu Karu餐廳,其實也非米其林評鑑星級餐廳,2015年到2018年《米其林指南》將它列入推薦物美價廉的「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,價位約11到20歐元(約台幣390到700元)。

與女友遊泰鬧旅館

此外,弗拉迪還曾與莊女同赴泰國旅遊,卻跟當地旅店業者爆發衝突,要求50萬元賠償不成後鬧進警局。
律師許淑清表示,本案Hotel WO也是受害者,但以此宣傳,業者應負查證義務,據《消保法》,消費者能要求退費;至於冒牌米其林主廚與其女友恐構成詐欺罪,飯店可提告。《刑法》詐欺罪最高可處5年徒刑。
網友昨一面倒氣憤砲轟「騙子」。網友elite840大罵:「騙子雙人組。」網友hydeliu更嗆:「為詐騙走天涯吧!」

米其林評鑑

●起源:法國米其林輪胎公司1900年創刊,收錄全球一流餐館、旅館,被譽「美食聖經」,每年3月更新
●評鑑方式:
.全職評鑑員自費試吃,每次至少點3道菜和1瓶酒,進入評選的餐廳,總部再派評鑑員試吃
.食物60分、環境20分、服務10分、酒的搭配10分
●評鑑等級:
★:值得停車一嘗的好餐廳
★★:一流廚藝,值得繞道前往,但所費不貲
★★★:完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往但要花大錢
註:米其林另也列出物美價廉的「必比登推介」(Bib Gourmand),例如在香港能用不到300港元(約台幣1166元)吃到3道菜的餐廳。


劉靜

電話本

發佈時間:2017-12-09
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