米其林星級候選 Amour沉醉歐式浪漫



(本報訊)當洛杉磯的夜幕降臨,位於West Hollywood的Amour餐廳以其迷人的浪漫氛圍和現代歐洲精緻料理,成為美食愛好者的新寵。這家餐廳不僅是最近米其林指南的新增之一,更被看好在不久的將來榮獲米其林星級,成為洛杉磯最具魅力的新浪漫用餐地點。


Amour位於Beverly大道8715號,這個位置曾是Dominick&Verlaine餐廳的老址;而今天,這裡已經完全轉變,變成了一個裝飾精美、布滿常春藤的磚牆露台,提供一個典雅而親密的用餐環境。Amour的大廚Hendrix Vega,憑藉其豐富的國際烹飪經驗和對美食的獨到理解,為客人帶來了一系列令人難忘的美食體驗。


在Amour,Vega大廚融合了他在西班牙Formentera島的成長背景和在東京Effervessence、馬略卡島Sa Vinya等世界著名餐廳的工作經歷,打造出具有歐洲風情的精緻菜品。菜單上的亮點包括新喀里多尼亞龍蝦套餐,這道菜以橙色的虎乳醬為底,展示了食材的新鮮和菜品的精緻;另外一道菜是康泰奶酪與水煮蛋、魚子醬和大量黑松露搭配,這幾道華麗的菜品,每一口都是對味覺的極致誘惑。


餐廳的設計簡潔而美觀,每一道菜都是對視覺和味覺的雙重享受。Amour的餐點既充滿創意,又不過於繁複,非常適合在舒適的環境中進行輕鬆的對話。而這種幾乎令人窒息的浪漫氛圍,在West Hollywood這樣的地方顯得尤為珍貴。

對於那些尋找新奇與精緻用餐體驗的美食愛好者,Amour提供了一個無與倫比的選擇。這裡不僅是品嘗現代歐洲美食的理想地點,更是在洛杉磯享受一段浪漫時光的完美場所。隨笓mour的美譽持續擴散,預計未來將會吸引更多尋求頂級用餐體驗的顧客前來品鑑。

餐廳地址:8715 Beverly Boulevard, West Hollywood, CA,90048



劉靜

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發佈時間:2024-04-25
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