（本報訊）位於橙縣的生態中心（The Ecology Center）今年春季的「社區餐桌（Community Table）」正式回歸，結合了農場、廚師與社區之間的文化及美食交流體驗，還有季節性的蔬果、花卉展示，生動有趣。


如果您熱愛美食，喜歡大自然，那麼「社區餐桌」的活動一定不能錯過。


今年春天的回歸，將有新的當地人才陣容，同時也匯集了一批世界級廚師，他們將圍繞不同的主題，精心製作各式食物和飲料，進行農場、廚師和社區之間的對話。


活動每月都會舉行數期，每一場精彩的聚會，都用美食和自然來強調永續實踐，並以來自生態中心 28 英畝再生有機認證農場的產品、香草和花卉為特色。

「透過邀請這些烹飪藝術家來到我們農場的中心，激發他們的靈感，打開創新的大門，這場溫馨的家庭式盛宴提供精心製作的菜餚，向大家展示最新鮮的農產品」主辦方表示。

每次聚會僅限 80 位客人，在舒適的公共環境中享受獨特的風味。

4月19日，晚6點至晚9點半，活動邀請到廚師William Eick，與大家共享爐邊晚餐，William將與大家分享和展示他對日本風味和烹飪的熱情。

預定可登陸https://theecologycenter.org/event/community-table-with-chef-willie-eick-of-matsu/