（本報訊）洛杉磯兩家日式餐廳入選了3月公佈的「2023加州米其林指南（California Michelin Guide）」，分別是日料餐廳Niku X，及壽司店Leona’s Sushi House，喜歡日料的市民們不妨前往一試。


NIKU X餐廳位於洛杉磯最高建築The Wilshire Grand Center，擁有現代風格的內飾，配有瓷磚馬賽克和超現代的爐端燒烤架，開放式的廚房概念和機器人服務員也是餐廳的一大特色。


NIKU X 由米其林星級主廚 Shin Thompson 領導烹飪團隊，為顧客帶來具有全球影響力的日本料理，餐廳有經過認證的日本 A5 和牛以可持續方式從私有農場採購，保證了最優質的美食體驗，另外餐廳使用的稀有食材，像火焰魚（scorpionfish）和特殊種植的日本蔬菜，都讓食客們大為驚艷和滿足，訂座信息可電話查詢。


地址 900 Wilshire Blvd Ste 212, Los Angeles, CA 90017，
電話323-920-0302。

Leona's Sushi House 是一家位於 Studio City，主打現代日本及秘魯風味的餐廳，餐廳不大但錯落有致，裡面有三個截然不同的用餐區，分別一個別緻的白色大理石室內外空間，一個壽司吧，以及一個帶有華麗的鳥巢形吊燈的餐廳。

Leona's 供應有手握壽司、秘魯風味小食、壽司卷、秘魯風味主菜。

其中黃油三文魚肚和甜甘八魚非常受歡迎，如果柑橘味清爽的麵包卷是您的最愛，那麼 Leona's 的系列佳餚就一定要試試，例如輕烤三文魚捲，搭配鮮橙子、紅洋蔥片和刺山柑。

地址11814 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604，
電話818-985-9222。