（記者鮑佳琪/洛杉磯報導）隨著餐飲業恢復堂食，提供戶外用餐的餐廳成為民眾首選，不少民眾表示，比起在室內隔桌落座，更願意在室外開闊的區域用餐，認為空氣流通比較安全，部分餐廳甚至開放了停車場、人行道的戶外用餐區域來滿足民眾新的用餐習慣。

一位華裔民眾表示，最近和朋友出門吃飯，都會首選有戶外用餐區域或者花園露台的餐廳，同時會提前打電話確認是否開放戶外用餐，確認開放才會前往，「為了避開週末用餐高峰，特地挑了工作日出門，選擇了有戶外小花園的Home餐廳，沒想到排隊排了好久，幾乎所有客人都想坐在戶外。」

聖蓋博谷地區不少原本就有戶外用餐區域的餐廳受到民眾喜愛，比如全統廣場的8090奶茶店，戶外的座位基本一直處於滿座狀態。

聖蓋博市長卜君毅（Jason Pu）表示，最近收到越來越多餐飲業者詢問如何申請開放戶外用餐區域（Outdoor Dining Permit），目前市政府也是加快了審批速度。

線上媒體Slate發起的最新民調顯示，36%的民眾表示更願意在戶外用餐，僅有15%的表示願意在有限制餐桌數的餐廳內用餐。餐廳在線訂位平台Open Table數據顯示，近期預約餐廳戶外座位的人數較去年翻了10倍。

西柯汶納市副市長吳桐淮（Tony Wu）表示，西柯汶納市現在允許餐廳免費申請停車場、人行道戶外用餐區域，只要餐廳有保險、不要佔用到殘疾人道就行。

洛杉磯市、庫爾富市（Culver City）等城市也臨時放寬了戶外用餐區域申請的限制，允許符合資格的餐廳把自己的停車場或人行道改成戶外用餐區域，同時免除申請費用，不過這個項目只在疫情期間允許。

橙縣丹納岬（Dana Point ）Craft House餐廳原本擁有20個停車位，現在就把11個停車位改成了戶外用餐區，餐廳負責人表示，開放戶外用餐區域總共花了5000美元，不過很幸運的是，餐廳附近的鄰居都沒有意見。