薩爾瓦多餐館 Jaragua 異域美味Pupusa 僅此一家 別無
薩爾瓦多餐館 Jaragua 異域美味Pupusa 僅此一家 別無

擁有眾多移民的洛杉磯,彙集了全世界各國的菜餚,好萊塢有一家薩爾瓦多(El Salvador)餐館Jaragua,它家的Pupusa玉米餡餅被顧客們認為是洛杉磯最好吃的Pupusa,是別處吃不到的異域美味。

Jaragua店內裝修一派中美洲風情,牆上掛著色彩豔麗的圖畫,表現出薩爾瓦多當地人民種植玉米和咖啡豆的情景,店內侍者有很多也是薩爾瓦多移民,他們都很親切,會給你講述家鄉的故事,讓人感受到薩爾瓦多人民的熱情好客。

這裡最具代表性的美食是Pupusa玉米餡餅,這是薩爾瓦多當地傳統美食,用玉米製成的麵糰,包裹各種口味的內餡,傳統的有芝士、豬肉、豆子、金瓜餡兒,店家還會加入拉丁美洲流行的蔬菜Loroco作為提味,香濃可口,吃的時候搭配店家親手釀製的泡菜,清爽的蔬菜絲和芝士的濃郁搭配完美。

除了玉米餡餅,這裡的薩爾瓦多傳統美食還有很多,例如豆子和米飯一起煮成的Casamiento,吃的時候加上酸奶油醬;獨特口味的牛奶豆子餡兒Empanadas;還有油炸拉美香蕉Plantain,比香蕉更加香甜;喜歡吃肉的顧客還可以試試這裡的牛排或者燉牛肉,搭配當地特色的紅豆米飯非常美味。

這裡的飲料也很有特色,其中Ensalada是用新鮮水果切成小丁混合製成,甜美口味彷彿帶你來到中美洲熱情似火的海灘邊,還有源自西班牙的飲料Horchatas,以一種名為chufas的豆子加上水和糖磨製而成,充滿異域風情。

Jaragua
地址:4493 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90004
電話:323-661-1985

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2019-12-11 星期三
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