Sqirl 洛城最火早餐店 健康輕食 沐浴晨光
Sqirl 洛城最火早餐店 健康輕食 沐浴晨光

東好萊塢的著名早餐店Sqirl,由獲選2014年洛杉磯年度主廚的Jessica Koslow主理,新鮮烤厚片土司抹上厚厚一層用新鮮水果製成的果醬,是這裡的特色,店主用最簡單新鮮的石材,創造出最健康美味的早餐。

Sqirl老闆Jessica Koslow是專業花樣滑雪運動員出身,後來又從事了電視編導職業,並不是廚師科班出身的她是一名單親媽媽,喜歡為孩子動手製作健康早餐,後來動起腦筋用加州的新鮮水果製成果醬,並開設了工廠兼烹飪學校,因為果醬和吐司名氣太大,最近她在東好萊塢開設了早餐店Sqirl。

Jessica Koslow堅守推動本地食材的信念,她所製作的果醬和小菜,原料均取材於洛杉磯附近的有機農場,當法國海鹽打造的奶油麵包抹上有機水果醬,讓人宛若身處清新的農場,沐浴著最乾淨的陽光享用早餐。

有了美味果醬,這裡最著名的當然是各種口味果醬搭配的吐司,有草莓、黑莓、藍莓、小紅莓等酸甜可口的果醬,也有混合了檸檬、玫瑰、香草、杏仁、巧克力的多種口味,顧客還可以選擇在果醬和吐司中間加上一層新鮮發泡的羊奶芝士,香甜口味讓人停不了口。

除了果醬吐司,這裡的其他早餐餐點也讓人難忘,意大利綠醬拌飯(Pesto Rice Bowl)用黑米蒸飯,混入Pesto醬汁,加入橙皮顆粒、檸檬汁、羊奶芝士,再蓋上一顆滑嫩的水煮蛋,讓人胃口大開;還有早餐不可缺少的堅果粥,同樣選用健康黑米熬製而成,加入杏仁碎和果醬,淡淡的甜味搭配吐司或三明治,健康美味。

Sqirl
地址:720 North Virgil Avenue, Los Angeles, CA 90029
電話:(213)394-6526

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2019-12-05 星期四
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