（記者程果兒/洛杉磯報導）美國的花旗參享譽世界，但目前市面上有不少外地產的花旗參都標榜美國威斯康星州生產，其實質量和營養遠不如威州花旗參，專家解釋，雖然可以從外表和味道來分辨威州花旗參真偽，但普通消費者通過掃描包裝二維碼更容易分辨真偽。

在剛結束的2018年國際花旗參節上，眾多美國花旗參廠商齊聚一堂，在展會上受到關注的美國波漫花旗參公司負責人Kirk Baumann就從專業角度解析了花旗參的真偽知識。

Kirk Baumann表示，現在市面上很多所謂的威斯康星州花旗參，其實是加拿大產，甚至是在非北美地區種植出來的，這些外地出產的花旗參，在生長過程中吸取的養分不夠充足，質量和花旗參皂苷含量都不及威州花旗參。

Kirk Baumann說，雖然可以從外表和味道來區分威州花旗參的真偽，但普通消費者不太容易自己分辨，需要商家協助對購買到的商品進行驗證，例如波漫農場的所有花旗參產品都採用了二維碼認證技術，消費者只需簡單掃碼，系統就會自動檢測到該商品的真偽，確保消費者購買到貨真價實的威州花旗參。

他還介紹，現在美國95%的花旗參都產自威斯康星州中部的馬拉松縣，因為那裡乾爽偏冷的氣候和肥沃的土壤等自然環境，成為花旗參的絕佳生長地，同時也是中醫認同的地道花旗參原產地。

和人參相比，花旗參溫和滋補不上火，對於緩解疲勞、提高免疫力和保護心血管系統等都有很好的效果，因此也受到很多華人喜愛，現在每年秋季在威斯康星州舉辦的國際花旗參節，也吸引了大量華人商家前去批量採購。