（本報訊）曾被主流媒體評價為全紐約最好吃的漢堡「Shake Shack」，明天又要在洛杉磯市中心開新店了，這家漢堡店早已成為不少旅遊客必嚐之一，2004年還是公園內一台小小的餐車，如今已成為連鎖上市的漢堡店分店遍及北美、杜拜、倫敦、東京等地。

Shake Shack經營模式主要走精緻類似於快餐的漢堡店，食材都是採用全天然、無激素、無抗生素的漢堡、打敗了傳統的漢堡店，Shake Shack 創始人提倡的是慢速食，主要是食物的品質、用餐環境等，店內主打的牛肉漢堡，宣稱採用百分之百未用抗生素的安格斯牛肉，這樣一家漢堡店迅速受到民眾的喜愛。

這裡最有名氣主打的是Shack Burger，裡面有牛肉配上起司、番茄、生菜及店家獨特醬汁，每一口咬下去都可品嚐出牛肉本身的多汁，讓人有吃了順口停不下來的感覺，除此以外煙燻漢堡（Smoke Shack-single）也非常受歡迎，裡面有經過獨特做法的煙燻培根、再搭配上起司和櫻桃味道的胡椒粉，口感酥脆香甜。

除了漢堡以外，店內還有各種口味的奶昔和啤酒供應，甚至還有專門賣給狗狗吃的食物，十分友善和人性化，每家店內的裝潢也都有自己的特色，在洛杉磯最新開的店內還有限量的凍乳蛋糕，感興趣的民眾可前去品嚐。

店名：Shake Shack