位於好萊塢的有機餐廳I Panini Di Ambra店面雖小，卻是當地有名的有機餐館，尤其是每天新鮮烘培的意大利小圓餅（Baci di Dama）受到當地市民喜愛，不僅味道純正一流，更讓人吃得健康，吃得放心。



食品安全讓人擔心，有機食品（Organic Food）趁機走俏，美國不少有機餐廳的價格並不貴，食材卻絕對安全有保證，位於好萊塢的意大利咖啡餐吧I Panini Di Ambra就是以有機食材出名，I Panini Di Ambra坐落在好萊塢大道，店面不大，小巧精緻，牆上掛著歐洲風格的後現代藝術作品，透露出潮流氣息，喜歡陽光則可選擇露天座位，一邊欣賞好萊塢形形色色的潮人，一邊享用歐洲風味美食，別有一番風情。

這裡供應純正的意大利濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾，以及招牌咖啡I Panini Di Ambra's咖啡，以意大利咖啡豆新鮮研磨，濃香可口，打開你的味蕾。新鮮烘培的意大利小圓餅（Baci di Dama）則是咖啡的好搭檔，這是意大利特有的小甜點，以酥鬆的杏仁面團製成餅乾. 包裹著軟軟的巧克力，看起來不起眼，吃到嘴裡卻讓人停不了口，很適合搭配意大利咖啡，許多顧客專門排隊來打包回家，作為每天的零食。

櫃檯內陳列品種豐富的匹薩是店裡的招牌，有25種口味之多，讓人挑花眼，還有各種口味的沙拉，全是沒有汙染的有機食材製成，最受歡迎的是煙燻三文魚匹薩、三文魚三明治，搭配有機蔬菜，鋪上厚厚的芝士，比一般的美式匹薩味道更濃郁，價格也很親民，只需4至6元就能買到大大一片。

I Panini Di Ambra地址：5633 Hollywood Blvd，Los Angeles, CA 90028，電話：(323) 463-1200。