「BOAT HOUSE 」Cajun boiled seafood位於Valley大道與Garfield Ave交口附近，烹飪方法來自美國路易斯安娜州，由於食材新鮮，量豐味美，吃法豪邁，甚受時下年輕人的喜愛。

店內所有桌椅、裝潢以原木設計，搭配著海盜船各類道具的擺設，風格獨特、氣氛絕佳，海鮮絕大部份提供游水的，尤其像客人最喜歡吃的龍蝦、 螃蟹、蛤，蝦，保證新鮮度百分之百。

口味可依個人的喜好，從（一）GARLIC BUTTER大蒜奶油（二）LEMON PEPPER檸檬胡椒（三）CAJUN傳統口味（四）HOUSE SPECIAL特別口味，四種中擇一。其中HOUSE SPECIAL是店裡特別推薦的口味。

路易斯安娜州傳統式吃法是當客人點完螃蟹或龍蝦，店員會先將食材裝在鐵桶內，拿到客人面前確認其大小及鮮活度之後，再至廚房料理。待烹飪完畢後，每一份ORDER都會放在不同的塑膠袋內端出，一來保持海鮮的溫度，二來可鎖住它的香味，當您打開塑膠袋，即可看到雪白色的肉上面，覆蓋著黃橙色芳香的奶油與許多搗碎後的大蒜，再加上店內獨特的秘方所湧出的香味，紅（殼）、白（肉）、黃（佐料）顏色分明，一口咬下去美汁溢出，結實的肉質加上香而不膩的佐料，真是完美的組合。

店內其它的海產，像每天進貨的生蠔，比任何家尺寸都大的帝王蟹腳、龍蝦，連大人都喜歡吃的香炸雞翅、店內超人氣的辣味薯條、 招牌海鮮炒飯CAJUN SEAFOOD FRIED RICE、炸干貝、奶油蘑菇花耶菜等都值得您一試。

BOAT HOUSE外場可容納130人左右，店內還有一間可容納20人左右的貴賓房，免費提供卡拉OK，由於常常客滿，需事先預約，以免向隅。 店裡並備有多部大型電視放在各個角度不同的牆上，可一邊看各類球賽，一邊享受美食；適合各種宴會及生日宴會，欲知更多內容，請上網www.boat-house.net查詢。(Frank Du報導)

「BOAT HOUSE 」Cajun boiled seafood
25 W. Valley Bled, Alhambra CA 91801
626-282-2888
營業時間：七天營業，週一至週日：12:00---23:00