（本報訊）位於洛杉磯機場附近的凱悅酒店（Hyatt）新開的餐館Unity LA，將洛杉磯各地美食文化融合在一起，讓初來洛杉磯的遊客在短時間內全方位體驗洛杉磯的特色，非常有創意。

Unity LA Restaurant坐落在LAX旁邊的凱悅酒店一樓，裝修輕鬆現代，有透明落地窗可以透下陽光，給人健康生態的感覺，在這裡用餐心情也會變得好起來。

主廚介紹這裡的菜品希望帶給各地遊客洛杉磯的特色，很多遊客在這裡只是轉機，不會久留，也沒法深度體驗洛杉磯，因此主廚將洛杉磯各地移民社區的菜餚融合起來，有中國菜、泰國菜、越南菜、日本菜、墨西哥菜、法式和意式、當然也少不了美式菜餚。

前菜里點擊率最高的是青木瓜沙拉、辣醬毛豆、玉米芝士沙拉，口味清爽開胃，很適合炎熱的夏天，再來一杯這裡的冰鎮香檳或白葡萄酒，既解暑又美味。

主菜選擇豐富，鮮嫩肥美的紅燴牛扒最受歡迎，佐以土豆、紅椒、青椒，點綴小豆苗，味道很鮮美；魚肉塔可餅造型漂亮，顏色清新，點綴了小蘿蔔、生菜絲、香菜等，去掉了魚肉的腥味，加入更豐富的味道層次；泰式炒米粉則減低了辣度，增加了咸鮮味，蔬菜配菜豐富，健康美味。

這裡的甜點也不可錯過，草莓香草濕蛋糕吃起來香潤可口，蘋果派加冰淇淋點綴焦糖甜而不膩，還有創意十足的巴西香蕉春卷，是別處吃不到的創意美味。

另外Unity LA旁邊還附設二十四小時的美食超市，哪怕半夜抵達的「紅顏航班」，也可以來這裡點一份美味三明治或漢堡，還有冷麵沙拉、考伯沙拉等清單美食，滿足不同需求的旅客。

Unity LA Restaurant地址：Hyatt Regency LAX一樓（6225 W Century Blvd，Los Angeles, CA 90045），電話：(424)702-1234。