港式牛排講究味道

「Cafe Spot咖啡點」在洛杉磯是小有名氣的十七年老店,經歷了金融風暴,生意卻一直很紅火,客源不斷,假日的中午,要等候頗長時間,其水準不難想見。

  老板對港式西餐非常有研究,對每道菜的工序都嚴格把關,縱使簡單的切雞肉的方法,都到香港的港式西餐知名老店學習,員工服務態度良好,令人有賓至如歸之感。

  應用食材頗為特別,品嚐過這裏的星州炒米的朋友,莫不留下深刻印象,店裏菜色和其他的港式西餐品種差不多,海南雞飯原本很普通,但是Cafe Spot咖啡點的海南雞飯確是與眾不同,先用傳統的製作方法,用雞湯來燉煮雞肉後,把雞肉拆骨,再配上自制沾料,口味清淡、頗受歡迎。

  咖啡點的星洲炒米粉食材頗為特別,大家聽起來一點也不陌生,只有吃過才知道它的不同之處,用台灣新竹米粉,海鮮和叉燒等,配上特殊的調料,沒有咖喱的辛辣,粉絲口感柔軟而不失彈性,品嚐過這裏的星州炒米的朋友,莫不留下深刻印象。

  港式西餐的牛排和美國的牛排是不一樣,美式牛排講求的是原味,而港式的牛排講究的卻是味道和製作,紅酒燴牛骨扒是店裏的特色推薦菜品,精選上等牛排骨,淋上特制的調料,口感醇厚,鮮香美味,而且還有半份和全份供大家選擇。

  喜歡吃牛排的朋友在每個星期五、六的時候在這裏吃到美式焗牛排因為做工非常複雜,所以店裏只有這二天可以品嘗到,牛排提前二天醃製,然後再局五個小時,精細的製作方式決對是普通的美式牛排無法媲美的。
  
  咖啡點還有一味很特別的「雞蛋仔」是港人的共同記憶,更是小孩的最愛,到該餐廳可別忘記點這款小食。

  咖啡點的下午茶時間從3:00pm 至6:00pm, 在這段時間內,價格特優還有特價飲品,十分適合忙了整天的上班族或下課的朋友,該店有酒牌,酒類品種選擇也非常多,每到球季,餐客除了品美食,更可欣賞大電視機轉播的精彩球賽,簡直是雙重享受,而且店面外觀設計頗具現代化風格,內部典雅高貴,是商務進餐和友儕聚會的絕佳塲所。(Louisa 譚報導)

地址:500 W. Valley Blvd., Alhambra CA91803
電話:626-308-3233
營業時間:週日-週四11:00am - Midnight
          週五-週六11:00am - 1:00am
 

劉靜

電話本

發佈時間:2017-04-21
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