洛華埠華麗轉身 美食購物領風潮


1938年華埠新建後

新舊時代風情交融

如今華埠煥然一新

(綜合報導)洛杉磯華埠歷經數代華人創業者和中小企業主的努力,成為見證美國華裔歷史、推動洛杉磯文化發展的重要社區,而如今華埠更搖身一變,擺脫了老舊、無人問津的舊印象,入駐各類新穎商店和餐廳,逐漸成為嬉皮時尚和藝術文化活動的聚集地,吸引了無數遊客和時尚愛好者。

華埠NOON Gallery

歷史背景

主廚Heather Wong創立的甜點店Flouring火爆洛城

洛杉磯華埠的歷史可以追溯到19世紀末,是洛杉磯文化和歷史的重要組成部分,隨著南太平洋和聖塔菲鐵路的竣工,洛杉磯從一個小型村莊迅速轉變為大都市,城市人口從1880年的11,000人激增至1930年的超過100萬人。

然而,這一過程伴隨著種族歧視和暴力事件,1871年,洛杉磯發生了臭名昭著的華人屠殺事件,一群暴民襲擊華埠,摧毀財產並私刑處死了18名華人。

20世紀初,媒體逐漸將洛杉磯的郊區田園形象與華埠對立起來,華埠經常被描繪成罪惡之地,種族限制性契約禁止有色人種購買房屋,進一步加劇了種族隔離,儘管面臨種種困難,華裔美國人在城市的多民族核心區依然蓬勃發展,舊華埠擁有餐館、古玩店、兩座中國廟宇和一家中國劇院。

華埠興衰

1930年的人口普查顯示,在當時超過100萬人的洛杉磯,華人僅有約3000人。儘管如此,《洛杉磯時報》對華埠的報導次數卻超過1100次,這遠比其他少數族裔社區的報導次數多得多。媒體對華埠的負面報導和誇大其詞,助長了對華人社區的負面形象,並最終促使城市決定在舊華埠所在地建造聯合車站。

隨著聯合車站的建設,華埠的大量居民被迫搬遷,儘管如此,華人社區依然努力維護和發展自己的文化和經濟,並在新華埠的基礎上重新建立起全新社區。

1938年,新的華埠和中國城(China City)應運而生,作為舊華埠的替代。新華埠由華裔美國商人司徒元發(Peter SooHoo)領導,設計成一個融合中國傳統和現代元素的城市購物中心,帶有霓虹燈、寬闊步行街、許願井和寶塔風格屋頂,旨在對抗舊華埠的負面形象。

其中華埠具有特色的中國城區域則由白人慈善家克里斯汀·斯特林創建,建築融合了好萊塢的神話,包括重建的電影場景和由電影演員經營的咖啡館 ,華埠也迅速成為一個受歡迎的旅遊景點,吸引了大量人流。

然而,自1970年代華裔移民開始增多,華人社區逐漸向聖蓋博谷(San Gabriel Valley)等地遷移,讓華埠開始面臨經濟衰退和人口減少的挑戰。這一過程中,華埠的吸引力和人氣逐漸下降,成為一個較為冷清的區域。

華埠現代發展

今天,華埠搖身一變,不僅保留了其歷史和文化遺產,還迎來了眾多新興餐廳、小眾咖啡店和精品店的開設,成為一個充滿活力的時尚去處,很多文藝活動也開始選擇在華埠舉辦,為華埠注入全新血液。

目前,位於華埠的潮店如雨後春筍,其中包括新開業的甜點店Flouring,由主廚Heather Wong創立,這家店以其精美的蛋糕和甜點聞名,一開業就得到了《洛杉磯時報》等媒體的關注,糕點融合了中國和墨西哥的傳統,提供如黑芝麻蛋糕和薰衣草檸檬酥餅等創新甜點。

Steep是一家受歡迎的飲品輕食店,白天時間供應咖啡、茶等飲品,夜色降臨時則搖身一變,提供各類中式風味的特色雞尾酒,這種新穎的經營模式吸引了許多年輕人探店,此外,店內提供根據季節變換的中式輕食菜單,配合特色飲品,令食客十分滿足。

Sesame LA是一家時尚買手店,專注於選購和展示當代設計師品牌的服裝和配飾,店內的商品既有時尚感,又充滿個性,非常適合當禮品。

Far East Plaza是華埠的一個美食中心,這裡有各種亞洲街頭美食和創意餐廳,如著名的Howlin’ Ray’s炸雞店和Pearl River Deli廣受歡迎的廣東風味美食,Howlin’ Ray’s以其特色的炸雞聞名,吸引了大量食客排隊等候,Little Jewel of New Orleans則提供正宗的新奧爾良風味美食。

華埠的小眾咖啡店也頗具特色,如Endorffeine,以其獨特的咖啡豆和精湛的咖啡技藝吸引了眾多咖啡愛好者。這些新興餐廳和咖啡店的出現,不僅提升了華埠的美食水準,也為這個歷史悠久的社區注入了新的活力。

Thank You Coffee則結合了咖啡店和文具店的概念,除了提供精選咖啡和茶,還有各式精美文具和書寫用品,成為許多創意人士和學生的心頭好。

此外,華埠還成為許多文化活動的舉辦地。例如,洛杉磯電影節(Los Angeles Festival of Movies)在2024年選擇華埠作為舉辦地點之一,展示了一系列高品質的敘事和紀錄片首映,並與當地藝術家和思想領袖舉行座談會。華埠還舉辦每年一度的中國新年慶典和金龍大遊行,這些活動吸引了成千上萬的參與者。

華埠的NOON Gallery,是一個以展示當代藝術為主的畫廊,專注於呈現以酷兒、神聖自然世界、手工藝和社會實踐為主題的藝術家作品,並定期舉辦各種括晚宴、音樂會、冥想小組等。

除了飲食和節慶活動,華埠還擁有許多文化景點和購物場所。華美博物館展示了豐富的中國移民歷史,並定期舉辦各種展覽。中央廣場擁有李小龍的雕像和歷史悠久的建築,成為遊客的拍照熱點。Chung King Road是華埠著名的藝術區,匯聚了多家畫廊和藝術工作室。

華埠的未來

洛杉磯華埠經歷了歷史的變遷和現代的重生,如今成為一個融合歷史文化和現代時尚的多元化社區,吸引了越來越多的人前來探索和體驗。無論是品味美食、購物還是參加文化活動,華埠都是一個不容錯過的理想去處。



劉靜

華人今日網改版啟示

發佈時間:2024-05-21
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