口水雞、水煮魚正宗原味「瑞吉川菜坊」辣得過癮


瑞吉川菜坊

川菜風刮到洛杉磯大概是多年前的事,到現在洛杉磯華人區的川菜館不勝枚舉,今天要給大家介紹號稱Torrance第一的「瑞吉川菜坊」,菜式豐富,滋味地道,相當出彩,在Google和Yelp上評分均為4星以上,回頭客無數,喜愛正宗川菜的食客們可不能錯過。

口水雞

踏入餐廳,暀W的川劇臉譜畫,襯著紅色紙燈籠,以及櫃子哩擺放著精緻花瓶,恍惚間仿佛置身巴蜀大地。原木桌椅配上白色陶瓷餐具,淳樸親切,倍感舒適。用餐區開闊寬敞,有小方桌、大圓桌以及兩個包間供食客選擇。客人一落座,熱茶即上桌,邊喝邊點菜,胃口也大開。

牙籤羊肉

口水雞,雞肉新鮮嫩滑,醬料麻辣鮮香,小米椒混合四川辣油,是一道刺激味蕾的滿分開胃菜。辣子雞丁,大塊的雞肉油炸之後又香又脆,酥皮裹著碎花生和花椒,麻辣味濃,略帶回甘,是四川人都連連稱道的正宗味道。牙籤羊肉,毫無羊膻味,油炸後的羊肉外酥裡嫩,撒上花椒粉和辣椒面,叫人不能停筷。甜皮鴨,鴨皮蘇香,肉質細膩,色澤棕紅誘人,甜度恰到好處,足見後廚師傅的功力。

甜皮鴨

水煮魚,魚片厚薄均勻,十分滑嫩,花椒跟其他調味料比例恰到好處,辣得非常過癮,青蔥及香菜讓視覺味覺都大大加分。青椒肥牛,精選上等肥牛,加入青椒提味,酸辣清香。主菜過後,不要忘記品嘗經典成都小吃:紅糖糍粑,香軟的糯米雙面油炸,配上手工研磨的黃豆粉,淋上秘製紅糖,完美甜品!



瑞吉川菜坊菜品多樣,價格適中,份量充足。各位食客,帶上家人,或者約上三兩朋友,來瑞吉川菜坊一嘗原汁原味的四川味道吧。

瑞吉川菜坊 | Ruiji Sichuan Cuisine
地址:1949 Pacific Coast Hwy, Lomita, CA 90717
電話:424-263-5195
營業時間:一週七天, 11:00 AM 至 9:00 PM



劉靜

華人今日網改版啟事

發佈時間:2024-03-18
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