San Laurel 当「西班牙遇上加州」帶來獨特的用餐體驗


室內用餐環境

(本報訊)洛杉磯San Laurel餐廳位於由著名建築師法蘭克·蓋瑞設計的Conrad Los Angeles酒店內,是米其林星級大廚José Andrés的餐廳之一,餐廳以「西班牙遇上加州」的概念為主題,結合了西班牙和加州風味,為食客們帶來獨特的用餐體驗。

西班牙海鮮

餐廳位於酒店的10樓,設有寬敞的花園露台,可以俯瞰迪士尼音樂廳和洛杉磯音樂中心的美景,內部裝潢現代,設計感十足,讓用餐環境更加愜意,附近有The Broad美術館等多個熱門地點,非常適合遊玩。

餐廳主廚Jeffrey Chen在José Andrés的指導下,創造出一系列視覺與味覺兼具的精緻菜餚,招牌菜包括杏仁大蒜湯,這道湯品放在在一個頗具藝術感的白色容器中,搭配了去皮葡萄、帝王蟹肉和碎杏仁,此外,餐廳還提供西班牙特色的玻璃麵包(Pan de Cristal),外皮酥脆,內部充滿大孔洞,非常適合搭配湯品。

菜單上還有一系列令人驚豔的菜餚,如牛排番茄塔塔、西班牙風味的龍蝦沙拉(Lobster Salpicon)、肋眼牛排和小羊排。其中,西班牙風味的通心粉奶酪和肉與土豆(Meat and Potatoes)更是深受食客喜愛。

這裡的早午餐是一次視覺與味覺的饗宴,其中最受歡迎的菜餚之一就是蛋白酸奶蛋餅,蛋餅的表面撒上鮮花,增添了色彩與香氣,頂部點綴著高貴的魚子醬和酥脆的脆片,為口感帶來多層次的享受,底層鋪有濃郁的希臘酸奶,增添了清爽的酸味,使整道菜更加平衡。

San Laurel不僅提供精緻美味的佳餚,還以其獨特的地理位置和優雅的用餐環境吸引了眾多美食愛好者,是一個適合慶祝特殊場合或享受浪漫晚餐的理想場所,來洛杉磯市中心遊玩時,不妨來嘗試一下。

地址:100 S Grand Ave, Los Angeles, CA 90012

營業時間:每日早六點半至十二點,晚五點至十一點



劉靜

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發佈時間:2024-05-21
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