從敘利亞到義大利 Carmel混搭新美味


開放式廚房

(本報訊)一家全新的現代餐廳「Carmel」於5月2日正式在洛杉磯梅爾羅斯大道(Melrose Avenue)亮相,大家可以在這裡享用烤肉、地中海美食及多種風味的佳餚。古董畫和藝術品點綴在磚暀W,氛圍復古別緻又舒適。

輪換菜單 每次都有特色餐點

創新的餐廳概念植根於業主的多元化背景,「食物就像一種文化,我們希望菜單能反映出一種風格,反映我們的成長方式」主廚兼業主之一Maoz說道。

復古舒適的氛圍

許多特色菜餚的研發都受到Maoz在敘利亞和義大利生活經歷的影響。

精美的食物

「開放式廚房是絕對必須的,高高的天花板和美妙的氛圍,顧客可以一邊品嚐天然葡萄酒,一邊觀看廚師們施展如魔法般的廚藝」。

輪換菜單中的一些亮點包括用金色鷹嘴豆(golden chickpeas)和羊奶優格(yogurt)製成的煙熏茄子穆薩巴哈(musabaha),以及帶有葡萄葉的烤斑點蝦。

石斑魚炸肉排搭配時令香草、醃製檸檬和奶油蒜泥蛋黃醬,是一種更具東歐風味的融合菜,而自製意大利麵、新鮮炸肉排和烤肉則可滿足各種口味。

新鮮麵包也不容錯過,72 小時發酵的摩洛哥麵包絕對是現點現做的明星產品。

地址 7383 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
電話 213-516-4129



劉靜

華人今日網改版啟示

發佈時間:2024-05-02
易搜網汽車買賣

老東方傢俱

版權所有 華人今日網