「小濤家麻辣雞」位於聖蓋博，店內只有1桌4椅和現場製作涼拌菜色的餐臺，主打外賣香嫩爽滑的麻辣雞，藤椒雞，手工剔骨的網紅雞爪，以及各種風味的海鮮和鹵味，每日現拌的新鮮蔬菜和鹵味。顧客可以選擇自己喜歡的食材及口味，有香辣、藤椒、芥茉、蔥油、泡椒都是現點現拌。


藤椒雞是招牌的人氣料理，用辣椒、藤椒、青檸、香菜等調配而成的醬汁，風味清香鮮辣又透著舒爽的後味麻勁，讓原本口感就十分軟嫩充滿膠質的帶皮白切雞多了一番無法抗拒的清新開胃。


網紅的去骨雞爪，去骨留筋，香辣爽口。顧客可以選擇自己最心儀的口味，之後店家現場制作料汁，十分開胃下飯。網紅雞爪很受年輕人群的喜愛，因為沒有骨頭，吃起來也毫不費勁，裡面有大量膠原蛋白，並且雞爪可以當追劇零食，越吃越是讓人上癮，也可以上桌做正餐。


涼拌素菜有藕片、腐竹、海帶、土豆片，素菜新鮮所以各種食材的口感都很鮮明，藕片與土豆片的爽脆，腐竹、海帶口感都很不錯。涼拌滷味肉菜，有豬肚、耳絲、牛肚、牛腱、豬心等，在香辣的醬汁與調料提味下，每一口吃來除了有肉香也能感到涼爽清新的食感，還有花生米來增添香氣。（Lily石報導）

小濤家麻辣雞（Tao's Kitchen）
地址：534 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776
電話：626-288-9966
營業時間：11:00 -20:45