米其林星級美味 Camphor盡饗法式優雅


精美的佳餚

(本報訊)餐廳「Camphor」一直是洛杉磯最佳法餐目的地之一,米其林星級的美味,優雅休閒的氛圍,著名的龍蝦和牛排吸引著無數食客,飯後甜點也令人驚艷,歡迎市民品鑒。

檸檬撻

在洛杉磯最佳法式餐廳的排行榜中,位於歷史悠久藝術區的「Camphor」一直名列前茅,為大家提供精緻的法式菜餚,特別的是他們還會使用來自東南亞的香料,每道菜餚都很好吃。

食材新鮮

強烈推薦大家品嘗他們的龍蝦、焗蛤蜊、小蝦、韃靼牛肉(Tartare)、松露時蔬、羊肉和扇貝, 菜單上的其它選項和飯後甜點也非常值得一試。

明亮的用餐空間

焗蛤蜊被歐芹和蒜蓉完全包裹著,上面有一層薄薄的帕瑪森芝士,蛤蜊的鮮甜帶出其他食材的香氣,非常可口。主廚在傳統做法的加上了一點鹹鮮味比較重的調味料,令整到菜的味道變得更加的濃郁。

韃靼牛肉(Tartare)也是一道經典菜餚,牛肉的品質極佳,油脂也很豐富。它與眾不同的是,主廚同時搭配了一碟紫蘇葉天婦羅,脆脆的口感跟紫蘇本身的獨特口感很好的中和了生牛肉的味道。

地址923 E 3rd St #109, Los Angeles, CA 90013
電話213-626-8888



劉靜

華人今日網改版啟示

發佈時間:2024-04-09
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