Damian墨西哥美食創意無極限 在地食材華麗變身


酸橘汁醃魚配墨西哥莎莎醬

(本報訊)「Damian」是洛杉磯一家以海鮮為主的現代墨西哥風味餐廳,高雅的用餐環境,鮮美的海鮮佳餚,為每一位食客帶來墨西哥美食的新風味。

魚肉taco

「Damian」餐廳設計充滿現代藝術美感,熱鬧的烹飪氛圍,主廚Enrique Olvera 在這裡為墨西哥美食帶來了有別於一般傳統的新風味。

摩登優雅的環境

這裡的每道菜都以海鮮、烤肉和創意蔬菜為主,既有對傳統墨西哥烹飪的保留,也有許多口味的調整和創新。 除了美食之外,還提供精緻的用餐體驗,將現代優雅與墨西哥風格融為一體。

精緻的美食

菜單主要使用加州食材,但呈現方式令人耳目一新。 在這裡,您可以享用羊肉炸玉米餅和加州葡萄酒,還配有小量的梅斯卡爾酒(mescal)。

雷納蛤(smoked reina clam)配莎莎醬(salsa macha)是純正的墨西哥城市恩塞納達(Ensenada)風味,還有龍蝦配米飯、玉米餅、凱薩沙拉、鴨肉捲等美食。

特色墨西哥醬汁pipian verde 配蘑菇和金槍魚肉絲,讓人一試難忘,還有一道elote 菜餚,也深受大眾喜愛,靈感源自於著名的墨西哥城餐廳Pujol。

帶有果味的紅色天鵝絨蛋糕作為甜點,是不會錯的選擇。

地址2132 E 7th Pl, Los Angeles, CA 90021
電話213-270-0178



劉靜

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發佈時間:2024-04-01
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