「十秒到雲南過橋米線」在雲南廣為人知，是雲南大型的過橋米線連鎖，在世界多地有連鎖分店，現在洛杉磯蒙市Atlantic大道開了分店，傳承精髓，用心打造，選用上等食材、烹制味鮮湯美的雲南過橋米線，出品仿若置身雲南，美味又營養。


十秒到過橋米線有多種不同的湯頭，從最基本的豬骨湯、雞湯，到酸爽的番茄湯、經典辣湯、金湯等等，清淡濃適宜，滿足各種味蕾。他們提供多種種不同的配料，分別是鵪鶉蛋、火腿、豆泡、魚豆腐、玉米、木耳、韭菜、酸菜等，以及特製肉醬。


之所以叫「十秒到」，他們標榜把所有配料加入高湯之後只需要「十秒」就可以將配料燙熟，直接享用熱呼呼的米線。店員建議先將生肉以及鵪鶉蛋加入鍋中，再依序加入配料、最後加入米線。因為石鍋很燙，菜丟進去大概十秒就熟了。


原味過橋米線，配有一份肥牛、十多份配料和米線。湯頭濃郁清醇，使用豬骨熬製，湯呈現雪白、整體口感濃郁不膩，加入嫩口的肥牛、Q彈的米線、及各類配菜，吸收了湯底的精華後，味道變得豐富，具有雲南特色口味 。

番茄大排米線，搭配香濃的番茄湯底，味道濃郁，大排酥軟鹵味足，米線Q彈順滑，搭配各類小菜相得益彰，吸附了湯汁的精華，酸甜可口，無比滿足。

冬天給身體溫暖，莫過於一碗暖呼呼的米線，一鍋沸騰骨頭高湯，一勺Q彈米線，肥牛、火腿、雞腿、木耳、腐竹、韭葉等，全部配料加入高湯十秒瞬間熟透，醇厚濃香撲鼻而來。（Lily石報導）


十秒到雲南過橋米線（Ten Seconds Yunnan Rice Noodle）
地址：132 S Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
電話：(626) 872-1501
營業時間：11:00am-9:30pm