（本報訊）在洛杉磯，作為一位真正的壽司愛好者，不得不提到頂級極致之店當屬Sushi Kaneyoshi，這家位於洛杉磯市中心的壽司館，不僅以新鮮且豐富的食材著稱，更以細緻入微的手藝和獨特風味，引領南加州壽司界的風潮。


Sushi Kaneyoshi位於洛杉磯市中心的繁華區域，多年以來，這裡已經成為洛杉磯壽司愛好者的新聖地，這家壽司店的食材不僅新鮮，而且豐富，每一道菜都經過精心挑選，展現了廚師們對品質的極致追求。不僅如此，餐廳製作壽司的細節處理更是到位，從魚的選品到醬料的調和，甚至是一片紫菜的烤製，都展現了他們的用心和專業。


在3月的最新菜單中，Sushi Kaneyoshi提供了6道前菜，16道壽司和一碗miso湯。每一道菜都充滿驚喜，讓人難以忘懷，其中，Ocean perch handroll、Ankimo、Charcoal seared golden eye snapper、Scallop、Blue fin tuna、Two kinds of uni、Seared Shirako和Sea eel等菜色更是引人入勝，成為食客們的最愛。


目前店內只接受預約，而預約Sushi Kaneyoshi需要一些技巧，需要每月1號下午3點在Tock上搶位，一般情況下差不多5分鐘內好的時間都會被搶完，拼手速成為成功的關鍵。此外，該店僅在周三、周四和周五營業，每晚僅接待10位客人，確保每位顧客都能享受到尊貴的用餐體驗。主廚的Omakase菜單每位$250，整個上菜的時長約為2.5-3小時，開瓶費為$50。

Sushi Kaneyoshi的頂級地位不僅體現在他們極致的壽司體驗上，還體現在對顧客服務的用心。店家提供私人停車場，但僅接受現金，停車費為$6。此外，如有任何需要升級菜單或其他問題，顧客可以提前聯繫店家的Instagram，搜尋「sushi.kaneyoshi」。

Sushi Kaneyoshi憑藉其專項的料理體驗，已經逐漸成為洛杉磯壽司界的新標竿，吸引著無數壽司愛好者前來品味這份極致美味。這家壽司館不僅為味蕾帶來震撼，更讓用餐者感受到一場奢華的壽司之旅。如果您是壽司愛好者，Sushi Kaneyoshi絕對是您不能錯過的一站，為您的味蕾帶來前所未有的饗宴。

餐廳地址：111 S San Pedro St, Ste B1, Los Angeles, CA 90012