醇香粥食 滋養人們的靈魂和胃 ————本週末重新開門營業


蘑菇雞肉粥

(本報訊)時隔三年之久,備受洛杉磯居民喜愛的粥店「Porridge + Puffs」,即將在本週末重新開門營業了,餐廳以粥食為主,供應的醇香粥食被顧客們親切稱為「春天的溫暖」。主廚Minh Phan表示,重新開業也代表著餐廳要有新的進步,將為大家帶來更棒的美食。

食物顏值很高

「我對 Porridge + Puffs 的希望是,它能繼續滋養人們的靈魂和胃」,Phan說,她還表示,計劃在未來幾週內增加營業時長和現有菜單選擇。

店內寬敞明亮

目前餐廳將從本週五起(3月31日,4月1日,2日),僅每週末(週五,六,日)開放營業,營業時間為上午10點至下午2點,未來或許會再慢慢增加營業的時間。

店家出品的粥食不止一次被美食雜誌報道

餐廳給人一種非常簡單大方又舒適的感覺,據顧客評論,工作人員很友好,很樂意聊天,菜品份量雖不是很大,單價錢不貴,以至於點一份粥、一盤泡芙和一份甜點感覺都不會很奢侈。

店家最大的特色自然就是他們的粥,有季節限定的棕色黃油粥(butternut brown butter porridge)、鴨湯水煮麻糬(duck stock poached mocha)和紅燒冬瓜(braised winter melon),也有常規的雞肉香菇粥,肉片粥等。在這裡吃到的每樣東西都精緻,層次分明,味道十足。

餐廳暫不接受預定,想一品香粥的朋友就只能早些到店排隊啦,地址位於2801 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90057



劉靜

電話本

發佈時間:2023-03-28
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