（綜合外電報導）攝護腺癌是男性常見且致命的癌症之一，截至目前仍未知罹癌原因，但澳洲南澳大學研究發現，攝取富含茄紅素與硒的地中海飲食（見圖），不但能降低罹患攝護腺癌的風險，若已經罹癌並接受放射治療，這種飲食法還能提高康復機率，研究發表於《癌症》（Cancers）。

據《每日科學》（Science Daily）報導，研究人員對比了攝護腺癌患者與健康對照組血漿濃度中的微量營養素，發現攝護腺患者的葉黃素、茄紅素、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、硒含量較低，而鐵、硫、鈣的含量較高。

研究人員表示，血漿中茄紅素濃度低於0.25微克毫升與硒濃度低於120微克公升的男性，不只會增加罹患攝護腺癌的風險，而且由於化療會造成的DNA損傷，也會使血漿中的茄紅素、硒含量降低，且對於這些人來說，在化療後的影響會更大。

研究合著者裴·戴奧（音譯，Permal Deo）表示，據先前的研究指出，攝取富含茄紅素與硒的天然食材效果比服用營養補充劑還好，因為營補充劑效果有限，而富含茄紅素食物有番茄、香瓜、木瓜、葡萄、水蜜桃、西瓜、蔓越莓等；富含硒的食物有白肉、魚肉、貝類、雞蛋、堅果等。