（本報訊）洛杉磯西區Century City的Hinoki & The Bird被評選為洛杉磯最高檔的亞洲料理餐廳之一，在Yelp上有1500多個五星好評，不僅有亞洲風味，還充滿了不同國家的創新元素。


Hinoki & The Bird已經低調開業十年，餐廳擁有設計感獨特的露台，和一面種滿綠色植物的牆壁，餐廳坐落在Century City最奢華的住宅樓底層，擁有一個完整的環形車道可供泊車，經過著名設計事務所Milo Garcia/MAI Studio精心設計的餐廳，將木材，鋼材，玻璃，綠植完美的融合和重組，讓每一個到店的民眾都耳目一新。


餐廳聞如其名，充滿大自然氣息，一進入The Hinoki & The Bird，就可以聞到瀰漫在整個餐廳的妙曼香氣，這香氣正是來自於 Hinoki 檜樹所特有的甜香和淡淡的煙熏味，讓不少美食雜誌將The Hinoki & The Bird評選為洛杉磯最令人陶醉的餐廳。


The Hinoki & Bird的菜單深受懷石料理和亞洲風味影響，非常有創意，有日式木炭粉打造的麵包卷，香脆多味，還有鮮甜的龍蝦肉、酸香解膩的柚子汁以及風味獨特的綠咖哩等，讓每一個顧客都不虛此行。

除了美味菜餚，這裡的雞尾酒也擁有超高顏值，獨特搭配也受到各大美食雜誌熱捧，例如荔枝與甜椒的搭配、檸檬混合木炭味等，還有蔓越莓、抹茶等口味的雞尾酒，漂亮又好喝。

Hinoki &The Bird地址：10 Century Dr. Los Angeles, CA 90067

電話：310-552-1200