洛杉磯響有盛名的吉榮烤鴨 常年熱賣


吉榮烤鴨店外景

吉榮烤鴨店位於柔市Valley大道上,是擁有十多年的北京烤鴨店,並有各式北方菜、川菜、上海菜等,在洛杉磯響有盛名。吉榮烤鴨常年熱賣,價格也越來越高,烤鴨需提前預約。

吉榮烤鴨

北京烤鴨聞名國際,烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩大流派,北京老字號烤鴨店全聚德釆用掛爐烤鴨。吉榮烤鴨也是掛爐烤鴨,用上等鴨精心制作,制成一款鴨肉清香細膩,鴨皮酥脆不膩的烤鴨,配上蔥白、黃瓜、甜面醬,用薄餅卷著食用,美味無比。剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯二吃。

蒜蓉粉絲蒸帶子

吉榮烤鴨$85.98,配有薄餅、青瓜、蔥絲、甜醬,采用皮肉分離精美擺盤,先片出一圈鴨皮,再片出鴨肉,因而油脂更少,鴨皮酥脆,鴨肉滑嫩。用薄餅卷著鴨皮、鴨肉、蔥絲、青瓜、並淋上甜麵醬,送入口中慢慢咀嚼,鴨皮脆香,鴨肉的肥美和蔥絲青瓜的清香融合一體,甜面醬讓烤鴨不再單調,鴨肉的口感也較爲清香細膩。

酸辣涼粉

烤鴨二吃鴨湯$15.98,鴨架熬出的高湯,配有豆腐、白菜,湯裡沒有一絲鴨骨鴨肉,鴨湯浓郁鲜白。這裡蒜蓉粉絲蒸帶子$36.98,蒜香濃郁,帶子鮮美,粉絲吸收了蒜蓉汁更美味。



酸辣涼粉$6.98,粉晶瑩剔透,爽口嫩滑,配上香菜,青蔥,花生等酸甜微辣的調料,酸辣鮮香,胃口大開。這裡灌湯小籠包,十個一籠熱騰騰的端上來,皮軟薄,一口咬上溢出鮮甜的湯汁,肉餡鮮嫩,原汁原味,美味可口。這裡還有很多中國南北美食,值得來品嘗。(Lily石報導)

吉榮烤鴨店 Ji Rong Restaurant
地址:8450 Valley Blvd,Ste 115, Rosemead, CA 91770
電話:(626) 280-8600
營業時間:11:30-15:00,17:00-20.30



劉靜

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發佈時間:2022-11-15
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