每天一杯蔓越莓汁 可改善記憶力


法國一項研究顯示,每天喝一杯蔓越莓汁,有助改善記憶力與大腦功能。

(綜合外電報導)蔓越莓汁不只酸甜可口,對健康也相當有益,《今日醫學新聞》(Medical News Today)報導指出,一項法國研究顯示,每天喝一杯蔓越莓汁,可改善記憶力與大腦功能。

法國研究人員找來60名、50至80歲健康的受試者,事先進行血液、尿液檢驗,及認知測試,並提供含有冷凍乾燥蔓越莓粉或安慰劑粉的香包,要求受試者每天早晚各服用一次。蔓越莓粉的劑量大致相當於一杯新鮮蔓越莓汁。12週後,研究人員再次採集受試者的血液、尿液等樣本,再做一次認知測試,還做了核磁共振。

該研究評估了14個記憶、認知功能和空間取向的衡量標準。結果顯示,13項措施中,安慰劑和蔓越莓組之間雖無區別,但食用蔓越莓粉的受試者在視覺短期記憶方面出現顯著改善,還增加了3個大腦區域的血流量,不過兩者之間並無關聯。 另外,食用蔓越莓粉的受試者體內的壞膽固醇(低密度脂蛋白,LDL)也出現顯著下降。

美國科羅拉多州的營養師Kristin Kirkpatrick並未參與上述研究,她表示,這項研究的結果強而有力,「一點也不令人驚訝」,因為其他研究也表明,植物的色調越深,所含的植物營養素就越多,對人體健康越有益,蔓越莓就是其中一個例子。

蔓越莓中富含花青素、前花青素等類黃酮成份,英國東安格里亞大學營養研究員David Vauzour並未參與上述研究,他表示,研究顯示,飲食中黃酮攝入量較高,會減緩認知衰退的程度,也會降低失智風險。

Vauzour建議,期望未來該項研究可以用更多的樣本數再次進行試驗,並研究食用蔓越莓對有輕度認知障礙的成年人的影響。




劉靜

美國再生醫療集團

發佈時間:2022-09-23
易搜網汽車買賣

老東方傢俱

版權所有 華人今日網