（本報訊）位於洛杉磯韓國城的「光陽烤肉本家」（Gwang Yang BBQ），頂級肉質和貼心服務吸引了大量追求品質的食客光顧，這裡也是韓國明星每次來洛杉磯愛去的餐廳，是偶遇韓國偶像的好去處。


店員介紹，光陽烤肉屬於韓國烤肉里最具代表性的一類烤肉，也是韓國歷史最悠久的烤肉之一，特色是把優質牛肉放在銅質烤架之上，用橡樹木炭來烤，縮短燒烤時間，熟透而不燒焦，可防止肉汁流出在外，鎖住肉汁的香濃和滑嫩。


這裡的大廚是特別從韓國派來的有25年經驗的大廚，配方是同樣的已經承傳了三代人的獨特秘方，牛肉精選最優質的Kobe牛肉和美國和牛，蔬菜保證當天全新，不在冰箱過夜，冷麵現軋，調料自製現做，保證料理正宗、質優、獨特、新鮮。


招牌前菜是生牛肉塔，選頂級的Kobe牛肉切絲，用辣醬和梨汁醃製，吃不出來牛肉的腥味，卻能嘗出牛肉本身的鮮香；小牛肋排是這裡最受歡迎的牛肉，一整條肋排現切現烤，肉質鮮嫩，油脂豐富，非常過癮；牛眼肉、牛舌等也都是上乘美味，值得一提的是這裡的牛肉都沒有醃過，而是保持原本的肉香，無須太多調味，吃的是高級牛肉才有的天然美味。

地址：3435 Wilshire Blvd., Suite 123, Los Angeles, CA 90010

電話：213-385-5600