（綜合報導）高果糖玉米糖漿存在於許多軟性飲料（如碳酸飲料見圖）及加工食品，據《健康線上》（Healthline）報導，有研究顯示，攝取過多高果糖玉米糖漿的人罹患肝病的風險可能更高，該研究發表於2022年的內分泌學會年會。

該研究分析了2017-2018年美國3292名參與者的數據，發現墨西哥裔美國人（48％）與非西班牙裔美國黑人（44％）在攝取果糖的比例最高，而非酒精性脂肪肝患病率最高的也是墨西哥裔美國人，但食用較少果糖的墨西哥裔美國人非酒精性脂肪肝患病率降低52％。

專家表示，想要降低罹患非酒精性脂肪肝的機率，最好的辦法就是選擇健康的食物，包含不飽和脂肪、全穀物、水果、蔬菜及優質單白質，一般來說就是要避免攝取到高果糖玉米糖漿，另一方面，通過運動來維持健康體重，也是預防非酒精性脂肪肝的方法。