（本報訊）比弗利山莊深受名流追捧的米其林餐廳Spago，將加州和歐洲風格完美融合，除了美食，這裡還儲藏著上百瓶來自Napa的美酒。


餐廳僅裝潢就投資了約四百多萬美金，但吸引眾多人前來並不是因為這奢華的外觀，更是因為此店的老板兼主廚Wolfgang Puck是全世界知名的頂尖名廚，從80年代Spago便在加州開設，之後搬移到現在的地址，Wolfgang Puck以及餐廳都一直榮獲好評以及各種獎項，包括「年度最佳主廚」、「年度最佳餐廳」、米其林指南二星。


Wolfgang Puck對食物有著自己不同見解，他結合加州時令的食材，並且將不同國家的風味完美的融合在一起，包含亞洲、美洲、歐洲等，再將食物的外觀與歐洲藝術結合，讓每一位前來的顧客都有著不一樣的體驗，不論是從外觀還是餐點口感。


與大多數常見餐廳不同之處，Spago供應麵包的時間點是在前菜之後，會有專門的服務生托著各種麵包來到餐桌旁，包括傳統的法式鄉村麵包、白麵包、全麥麵包、法棍、堅果麵包等，供顧客選擇。

店內前菜的培根芝士馬卡龍（Bacon Macaron）十分有名，將酥脆香甜的馬卡龍中間夾有一片厚厚的培根塊，讓甜與鹹奇妙結合成為一道口感豐富地開胃菜。

Spago Beverly Hills地址：176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210

電話：310-385-0880