（本報訊）洛杉磯市中心有一家低調的菲律賓餐館The Park's Finest BBQ，菜點簡單，卻涵蓋了最具代表性的菲律賓美食，各種熱帶風格美味讓人難忘。


The Park's Finest BBQ坐落在市中心以西的Temple大街上，裝修簡潔清爽，服務員都是菲律賓血統，充滿熱帶熱情，遞上菜單後會給你推薦這裡的招牌菜，以及如何搭配烤肉、米飯、蔬菜和麵包，讓點餐更容易。


餐廳菜單很簡單，特別的有椰汁咖喱牛肉、馬尼拉烤雞肉、馬林當豬肋骨等，這裡還有洛杉磯最好吃的玉米麵包；椰汁咖喱牛肉類似泰國味道的椰汁咖喱，但香料更豐富，醬汁除了濃濃椰香，還有一股辛香撲鼻，牛肉燉到入口即化，醬汁完全吸進肉裡，配白飯吃很過癮；馬尼拉烤雞肉看起來乾乾的，撒了辣椒等香料粉，吃起來卻一點也不硬，外酥裡嫩很爽口；馬林當豬肋骨肉選用豬裡脊肉，刷上特質的辣醬烤制，外面烤得焦焦的，肉質卻非常細膩鮮嫩。


這裡的烤什錦蔬菜也很好吃，看起來簡簡單單一碗蔬菜，有黃瓜、蘿蔔、甜椒、蘑菇等，味道卻不簡單，既有炭火烤出的原始香味，又略帶辛辣，搭配烤肉，味道融合，又解油膩。

玉米麵包一定要嘗試，這種corn bread最初是美國南方食物，現在受到很多美國的東南亞餐館歡迎，新鮮烤製的玉米麵包遠近聞名，鬆軟的麵包裡有新鮮玉米粒，玉米味道濃郁，吃起來QQ彈彈卻不黏牙，淡淡的甜味很適合在烤肉之後作為甜點。

The Park's Finest BBQ 地址：1267 W Temple Street，Los Angeles, CA 90026

電話：213-481-2800