疫情亂營收 餐飲業20年來最大衰退


Omicron疫情在農曆年前消費旺季來攪局,餐飲業坦言,疫情較嚴重的桃園、雙北市,餐廳來客數掉了2至3成。

(台北二十五日電)去年疫情造成餐飲業重創,七月解封仍難挽頹勢,全年營業額衰退達六.四%,創二○○一年來最大跌幅。經濟部統計處副處長黃偉傑表示,去年五月全台進入三級警戒,禁止內用,廠商轉為外帶需要調整期,因此跌幅比前年更深;但春節疫情對餐飲業影響有限,外帶冷凍包、禮盒、年菜等效應逐漸顯現。

去年疫情影響餐飲業,營業額是十九年來首度翻黑,自去年五月到九月連續五個月雙位數衰退,六月更衰退達三十九.九%;雖十月後恢復正成長,但仍難挽頹勢。

經濟部昨公布去年營業額七二八○億,衰退六.四%,是二十年來最大衰退幅度,僅次於二○○一年的十二.一三%。

去年十二月餐飲業回溫明顯,其中餐館業六四三億元、年增八.二%,飲料店業九十八億元、年增二.六%,雙創歷年單月次高,僅次於二○二○年一月。黃偉傑指出,主因逢耶誕節及跨年聚餐檔期,加上五倍券、新品牌吸客效應所致。

本月疫情再度延燒,是否再使餐飲業受創?黃偉傑認為,目前觀察影響有限。他強調,十二月餐飲業動向指數五十.五,仍大於五十,顯示業者展望仍樂觀;主因今年春節較長,冷凍包、年節禮盒、外帶年菜效應顯現,而今年尾牙雖部分減少,但去年同期也有桃醫等狀況導致取消,兩者影響相互抵銷。

另一內需產業的零售業表現卻相當亮眼,全年營業額三兆九八五五億元、年增三.三%,創下歷年同期新高。黃偉傑說,去年居家辦公需筆電、視訊設備,造成資通訊產品熱賣;而外出限制較多也拉高網購,整體影響不如餐飲受創嚴重。



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發佈時間:2022-01-25
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