國偉餐廳的婆婆醬油雞

 

（本報記者/洛杉磯報導）米其林指南昨日公佈了南加地區本年度的“必比登推介”（Bib Gourmand）榜單，上榜餐廳的人均消費都在40美元及以下，價格親民味道佳，其中洛縣三家中餐館上榜，思念家鄉味的民眾不要錯過。

 

江南春中餐廳的醃篤鮮

 

洛縣上榜的三家中餐館分別是位於洛杉磯市的國偉餐廳（Chifa）、位於阿罕布拉市的江南春（Jiang Nan Spring）以及位於蒙羅維亞市的潤豐元餃子店（Luscious Dumplings）。

 

江南春中餐廳的紅燒肉

 

國偉餐廳位於洛杉磯市Eagle Rock區，由一家在秘魯生活過的香港家庭開設，主打融合秘魯風味的粵菜和台灣菜，在開業之後就深受華裔民眾的歡迎，食客曾留評稱，國偉餐廳擁有中華兩岸三地以及秘魯家庭美食的精華，擔擔麵、黑椒明蝦、婆婆醬油雞和燉牛肉都值得一試，其中用果凍製成的「紫玉米」甜品更是變成網紅產品，必比登評語稱，「國偉餐廳簡潔的菜單，從家庭食譜和童年記憶中汲取靈感，每一次轉折都充滿風味。」

 

潤豐元餃子店的明星餐品

 

而居住在華人區的民眾，一定對阿罕布拉Main街上的江南春中餐廳並不陌生，江南春的菜如其名，主打江浙和台灣口味的清爽美食，餐廳曾在2020年獲得米其林推薦，老闆兼主廚張師傅（Henry Zhang）已經從事餐飲業45年，拿手菜包括東坡肉、苔條魚、麻油雞等，其中店內的醃篤鮮更是被華人稱為洛杉磯地區最佳，有人評價稱「仙掉眉毛」。必比登評語稱，店內的苔條魚讓人不可抗拒，酸甜口味和新鮮魚肉結合非常驚艷。

 

潤豐元餃子店位於蒙羅維亞市Duarte路上，店舖面積不大，裝修低調，但味道卻不一般，有華裔食客評價稱，他和家人一致認為潤豐元是洛杉磯最好吃的餃子店，東西物美價廉，趕上飯點還需要排隊，需要早點到才能吃上熱門口味的餃子，店內的煎韭菜盒子和牛筋酸辣撈面也同樣受到歡迎，酸辣湯頭異常鮮美，配合餃子相得益彰。必比登評語稱，這裡的用餐環境令人愉快，很難點到不好吃的餐食。

 

洛縣其他上榜的餐廳包括：

 

位於聖塔莫妮卡的意式餐廳Colapasta，店面鄰海，環境優越，特色為自製意大利麵。

 

位於比弗利山莊的日式餐廳Kazan特色為蕎麥麵和素食，最有名的是菜單上的7號菜lamb in lava。

 

位於洛杉磯市的日式餐廳Konbi，主打各類日式三明治，特色小菜和普魯斯特式糕點。

 

位於洛杉磯市的墨西哥風味餐廳La Azteca，餐廳為食客提供全景視野，自製墨西哥薄餅是店中一絶。