好莱坞知名地标 「山城」餐厅要搬去海边了


好莱坞的山城餐厅将在洛杉矶港开设新分店,图为新店面的模拟画面。 

(编译苏德宁综合二十五日电)好莱坞知名的「山城」(Yamashiro)餐厅要去海边了。位于洛杉矶港的圣佩德罗海岸准备开发新的水岸娱乐、餐饮区,山城餐厅决定共襄盛举,在海边开分店。
 
《洛杉矶时报》报导,洛杉矶港的鱼市场(Fish Market)使用空间不足,建物老旧,预定明年将拆除建物,鱼市场迁移。
 
原本鱼市场佔据的洛杉矶港西港区域,将会重新建设工业风格的餐饮娱乐区,以裸露钢价的仓库式风格,展现西港原本的工业起源,新的山城餐厅分店就会开设在这裡。
 
位于好莱坞的山城餐厅是在1914年完工,建筑物彷造日本京都的模样,是好莱坞知名的地标,不过曾经被批评为餐点不如餐厅景观。
 
 
开发商萨玛哈(Elie Samaha)在六年前接手经营山城餐厅,努力改善餐点,并且禁止媒体狗仔队进入,使山城成为好莱坞众影星喜爱光顾的地点,年营收从300万美元暴增至1,500万美元。
 
现在,萨玛哈希望在洛杉矶港开设的山城分店,能够一同振兴圣佩德罗区域的经济发展,他还打算在离餐厅新分店不远处的街道,开发建立新的Marriott饭店,预计明年破土动工。
劉靜

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發佈時間:2021-08-27
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