西安百姓廚房海外第2家直營店 品味長安橙縣塔斯汀隆重開業



(本報訊)西安百姓廚房海外第2家直營店「品味長安」橙縣塔斯汀Tustin隆重開業。美國著名華裔企業家、慈善家張祥華、Tustin商會主席Lindburgh McPherson、蒙市前市長林達堅、橙縣華人商會前會長郭秀梅、橙縣華人商會會長吳正中、中美會計師協會會長黃杰峰、美中工商聯合總會會長張勇、知名連鎖餐館Killer Williams CEO Dale Cheema、睿智投資總裁林瑪麗等政要名流出席。陽光資本副總裁Elena Pu主持開業儀式。

「品味長安」老闆、著名餐飲企業家Siya胡

「品味長安」老闆、著名餐飲企業家Siya 胡著重餐飲品牌效應,具有獨到的投資眼光。經過30多個月精心打造,以美食美器古長安飲食文化為特色,在這幢1000平方米的西班牙地中海式建築中「精雕細刻」,室內裝修的一磚一瓦及其罷設,均取自萬里之外的長安,帶來文化特質鮮明的「長安美食」。

在「品味長安」用餐,感受中國長安餐飲文化的博大精深,享受「舌尖上的中國」。

在「品味長安」用餐,食客可領略長安文化的氛圍,其講究的美食美器,餐具頗具特色。「品味長安」菜餚餐食的製作完全是傳統的方式,烤鴨製作,承襲了唐朝時期長安的做法,當時的烤鴨稱為「炙鴨」 。海參的做法也非常傳統,美味可口,令人口齒留香。

「品味長安」裝修的一磚一瓦及其罷設均取自古都長安。

Siya胡是道地的美食專家,她講起烤鴨的烹飪製作,像談家常一樣,把烤鴨製作過程講得頭頭是道,生動易懂。 Siya胡畢業於中國長江商學院,在強手如林的中國餐飲界打造自己的餐飲王國。她是中國餐飲連鎖知名品牌「陝西百姓廚房」的技術掌門人。百姓廚房在復興陝菜的大軍中成為引領古都餐飲業的佼佼者,致力於將千年歷史文化藝術元素融入到品牌建設中。她表示,在「品味長安」用餐,可以感受到中國長安餐飲文化的博大精深,享受「舌尖上的中國」。

「品味長安」裝潢古樸幽雅,舒適寬敞,充滿長安風味。該餐館有250多餐座,並設有多個VIP房間。大餐廳還有吧台,超大電視牆,食客可邊品嚐美食,邊觀看超級杯比賽。「品味長安」禮聘名廚主理廚政,每一道菜都是大師傅親自掌杓,精細製作。菜餚以波斯風味的西安傳統菜為主,並兼顧其他族裔及中國不同地區的飲食習慣,傳統、精緻,道道菜精彩。

「品味長安」是高級純正陝菜餐館,更是中華5000年文明和十三朝古都「文化陝菜」的延續。爾灣、Tustin 附近的食客有口福了,「品味長安」地址13051 Newport Ave, Tustin, CA 92780,訂位熱線949-771-9666949-324-5558。(楊書傑報導)


劉靜

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發佈時間:2021-04-16
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