適量吃芒果 有助減少皺紋
適量吃芒果 有助減少皺紋


(綜合報導)許多橙紅色水果富含豐富的β-胡蘿蔔素,且具有抗氧化效果,可延緩細胞損傷,芒果便是其中之一。美國加州大學戴維斯分校一項研究發現,食用芒果還有另一個好處,就是減少老年女性臉上的皺紋。

這項隨機臨床試驗,找來28名停經後的白人女性,研究人員將他們分為兩組,實驗組每週吃4次芒果,每次吃半碗,持續4個月;另一組則是每次吃一碗半的芒果(比實驗組多一碗)。

研究團隊使用高分辨率的相機系統來評估臉上的皺紋,可以量化和測量皺紋,比用眼睛辨識更準確。

吃過量 皺紋反而變多

結果發現,實驗組的停經婦女,兩個月後深層皺紋減少了23%,4個月後減少了20%。不過,研究團隊也發現,多吃一碗芒果的婦女,皺紋反而增加,這表明儘管芒果對皮膚健康有益,但吃過多的芒果會對皮膚造成反效果。

研究人員說,目前尚不清楚為什麼吃更多芒果反而會增加皺紋,推測可能與芒果的糖分含量高有關。

至於為何吃適量芒果有助減少皺紋?研究人員表示,可能是由於類胡蘿蔔素(橙色或紅色植物色素)和其他有助於形成膠原蛋白的植物營養素所致,仍待進一步研究證實。這項研究結果發表在《營養雜誌》上。

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發佈時間:2020-11-21
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