方便決勝負 多樣店態發展持續做大市場
方便決勝負 多樣店態發展持續做大市場


(綜合報導)我國四大超商門市共有1萬1千5百多家,加上其他如美廉社、義美、台糖蜜鄰、新東陽……等,台灣便利超商密度全世界第2高,僅次於南韓,贏過日本。各家超商可以說都各有特色及擁護者,不過,他們都有一個一致被認同的共同點-「方便」。

台灣超商競爭激烈程度,可以從一條街上有2家∼3家、一個社區路口有2家看出煙硝味,但是因為各有特色,所以也產生出各自的擁護者。例如,全家寄杯方便、小七領錢方便、超商免運選萊爾富、OK糕點好吃,甚至各家的咖啡、鮮食等也有各自的愛好者,由此可以看到超商的多元性與發展型態。

事實上,台灣超商的發展歷經了近40年才有今天的樣貌,目前我們每天進到超商看到的便當、麵、三明治、壽司、飯團等鮮食、汽水、茶、豆漿、咖啡、瓶裝水等飲料、各式代數繳費、取件及寄送宅配、生活中大部分的生活需求都可以在這邊被滿足,因為滿足消費者的項目愈來愈多,這也提高了消費者對超商的黏著度,帶動超商的營收成長,以2019年整體便利商店業營業額高達3,316億元,就是一個再創歷年新高的記錄。

甚至,各家業者持續在改裝新型態的門市,如史奴比主題店、未來超商X-STORE、科技概念店及複合店型,發展自有品牌商品、異業結盟拉大戰線、發展電商服務等。統一超總經理黃瑞典就曾表示,展店可以愈來愈快,創新的複合店型是主要成長動能。全家便利商店董事長葉榮廷則提出,加快數位轉型的速度與廣度,擴大會員跨界生態圈,朝科技零售業發展,高人流的交通運輸型商圈也是全家攻城掠地的重點。

有分析機構指出,便利商店的價值的不再只是「便利」而已,更應應該要思考的是,如何針對不同族群需求,提供創新、差異性的服務與商品,目前也看到「創意策展」、「多元服務」、「科技應用」三個大方向。

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2020-08-09 星期日
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