奶茶千萬別貪杯!這3種成分超傷心血管
奶茶千萬別貪杯!這3種成分超傷心血管


(綜合報導)台灣人愛喝奶茶,台製特調珍珠奶茶更受到全球喜愛。奶茶之所以滑潤好喝,其實關鍵就出在三個成分,但這充滿魔力的成分,卻也對人體健康有負面影響。港媒直指,長期喝坊間販售的奶茶,恐造成心血管風險。

《文匯報》報導,奶茶種類繁多,不論台式、港式或英式,在製作奶茶少不了會用奶品、紅茶,若要更講究,有人還要加糖調味。這些東西對健康的影響究竟是什麼?

該報導指出,有些奶茶使用奶精,也就是一般俗稱的假奶,因為它含有反式脂肪,科學研究顯示,反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關。如果長時間喝奶茶,就會提高患上心血管疾病的風險。

應該有人發現,喝奶茶會讓人興奮,其實那是「咖啡因」產生作用。咖啡因存在於一般的咖啡、濃茶等飲料中,健康成人單次咖啡因攝入量,最好不要超過200mg,而市面上的奶茶中咖啡因含量平均在270mg/L。

奶茶要好喝,含糖量高也是關鍵之一。一杯奶茶的含糖量約等於一瓶可樂的含糖量,即使是低糖、去糖或無糖的奶茶,也全都有糖,而正常甜度的奶茶含糖量就達到了每杯35g。

最後,奶茶好喝是因為脂肪高的緣故。脂肪能帶來良好的風味和口感,但是過量的脂肪攝入會引發肥胖,像港式帶有奶蓋的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均為7g/100mL。成人每日推薦攝入的脂肪小於60g,喝這樣一杯奶茶,相當於吃掉了兩頓飯的脂肪。

長期喝奶茶的危害有很多,比如易導致冠心病,會誘發骨質疏鬆,易患肥胖症,易導致心血管病等。不過這些疾病都是過量長期飲用才會出現的,奶茶當然可以喝,但要注意不能貪杯。

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2020-08-13 星期四
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