（本報綜合報導）台灣四處林立的手搖飲店，是夏日致胖的誘惑，專家指出，以酸味為基底、含有配料的飲料，熱量都較高，建議可多飲用自製水果茶、花草茶，一樣消暑又健康。對於手搖飲總糖量與總熱量標示，衛福部已完成預告，正在整理蒐集的意見，順利的話，最快明年元旦上路。

加紅豆、珍珠、芋圓前三思

長期關注市售手搖飲對健康影響的董氏基金會，食品營養中心主任許惠玉表示，過去分析手搖飲發現，以檸檬、烏梅、洛神等酸味為基底的飲料，需要添加較多的糖調整口味，因此含糖量較高；而有紅豆、珍珠、芋圓等配料的飲料，通常熱量也會較高。

針對國人愛喝手搖飲潛藏健康危機，日前就有立委提出應加強標示熱量等相關資訊。食藥署食品組科長李婉媜說明，先前預告修正的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，已規定相關手搖飲業者應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之，也就是不能只標半糖、三分糖而已。現已完成預告期，正在整理蒐集的意見，順利的話，最快明年元旦上路。

許惠玉提醒，除了手搖飲外，夏日有聰明喝飲品的選擇，像是自製水果茶，可利用新鮮水果如蘋果、鳳梨，按照自己喜歡的口味調整，再利用冰水泡製即可。檸檬水也是一樣的做法，建議儘量不要使用乾燥水果，以免有添加防腐劑，且不宜用熱水泡製，破壞香氣也提高細菌滋生風險。

許惠玉指出，除了水果茶，花草茶也不錯，例如薄荷茶等，可避免喝到不必要的化學添加物；天然食材有助於攝取植化素、維生素，也可顧健康。