（綜合報導）1981年，華視推出午間閩南語劇《田莊好事多》。尤美方在劇中以「憨蝦」一角，受到全台民眾歡迎，瞬間成名。從南到北，無論是理髮廳或工廠，只要有女性作風傻氣憨厚，時而白目，愛挑撥人，就會被冠以「憨蝦」的名號。而1987年電影《新桃太郎》創下國片賣座紀錄，片中飾演媽媽的尤美方搞笑逗趣，掀起一陣狂潮。尤美方靠著喜劇天分，成功打出一片天。當時民間流傳「悲劇陳秋燕，喜劇尤美方」，象徵了她在1980年代的風光。

「你問我演過哪些，唉喲過那麼久了，誰會記得？我都沒在記！」尤美方牡羊座性格，直來直往，回得坦白。一般藝人對自己的豐功偉業，總會如數家珍。但尤美方偏偏覺得不重要，她除了自己的出生年之外，從小到大的人生大事，全不記年分。對她來說，成就不如賺錢重要。

今年72歲的尤美方出身於戲班世家，二叔尤建發在日治時代就經營戲團，父親尤生發是鑼鼓師，母親是歌仔戲花旦，那時父母都跟著二叔的劇團巡演。

尤美方小時候非常自閉，常常一天講沒3句話。十來歲時，有次戲班缺童星演員，父母正焦急，二叔就說：「不然就叫你們家寶貴上台頂一下！」尤美方於是乖乖上台，唱了一首《泥娃娃》，甚至配合劇情掉淚，效果極佳。二叔跟母親說：「這囝仔出世要來演戲，不要讓她回去念書了。」就這樣開啟尤美方演員之路。

19歲便擔綱演女主角，一路演到二十幾歲。三台逐一開播後，原本戲班的劇作家與演員逐一轉到電視，尤美方也在劇團同仁引介下，開始了電視生涯。

自嘲有一張肉餅臉 不演女主角扮諧星

尤美方回憶說：「我剛生完小孩時，以前戲團的張柏舟來家裡，看我閒閒沒事，拉我去客串電視劇《西螺七劍》。製作人張宗榮跟我二叔很熟，看到我就說『這內行的，不用教』，找我演了幾部武俠劇。另外一個製作人江浪覺得我表現不錯，就找我去華視，簽了基本演員約。」

尤美方進了華視，主要參演午間閩南語武俠劇，後來在8點檔《洪熙官與方世玉》中，擔任女主角。但尤美方古怪的性格，讓她少了更上層樓的機會。「我跟你講，我就不適合當女主角。像當時的林月雲，人家長得多美，瓜子臉，哪像我一張肉餅臉，擺上去能看嗎？所以後來8點檔找我，我都拒絕，只想專攻喜劇。我只能搞笑，這是我的長處。」尤美方說。她後來主演1982年的《妙親家》、1984年的《青春日記》、1985年《天生一對》等喜劇，以搞笑親切的形象走紅。

她以「憨蝦」成名後，在石英與張柏舟的引介下，開始跑「藍寶石」、「獅子林」等秀場，一天賺的錢是當演員的10倍。尤美方常跟石英搭檔，南北跑場。她不願尬8點檔連續劇，後來除了主持《農村曲》，讓自己在電視還有曝光，其他都在作秀。

這很符合尤美方孤僻又難相處的性格。她從小到大，就不愛跟人打交道，會往來的都是身邊的人。她會進入華視，是因為劇場同事引介，在華視認識石英後就跟著他跑秀場，她只信任認識的人。
這個作風，讓尤美方推掉許多合作，她不熟的一律拒絕。1980年代兩部《桃太郎》電影，與廖峻的喜劇片，尤美方都是因為交情才接的，平常根本不想炒紅自己。今年大愛電視台找她參與連續劇演出，她連內容都還沒聽就拒絕。原因只是「不是熟人找的」。

甚至尤美方這個藝名，也來自於熟人。原本她在劇場的藝名是「尤美」，在秀場作秀時，觀眾常誤認為是台語歌后尤美，她就想改藝名。而豬哥亮年輕時常在「新台灣（話）劇團」演出，跟尤美方相識，就帶她去找取「豬哥亮」之名的命理老師，老師算筆畫，說如果她用「芳」會招來爛桃花，取「方」演藝事業就會順利，尤美方3字才因此現世。

尤美方只跟熟人往來的習慣，源於童年生活。民間總認為「戲班」生活很亂，但她不認同。尤美方回憶：「我每天下戲之後，父母不准我們離開房間，逛夜市也不行，要什麼東西媽媽會去買。劇團北中南戲院到處跑，我到現在很多戲院名字也不知道，連門口都沒出去看過。」

尤美方從小到大，回憶最深的，就是在每個戲院後台，用布隔出來的房間。她平常除了對戲，也不太跟人說話，沒事就在房內發呆。唯一的娛樂是用收音機聽台語歌。尤美方笑道：「所以你跟我說以前台語片多紅，我一部都沒看過，因為都沒出門。就聽流行歌學習，舞台唱歌需要。」

劇團結束後，尤美方無其他技能，只能去餐廳當服務生。那時雖有人追求，但都不合意，直到遇見了她小孩的父親，才一見鍾情。兩人曾論及婚嫁，她也珠胎暗結，沒想到男方母親知道尤美方家世後，極力反對，後來只能分手。

「男人家裡是做生意的，瞧不起我們家，不准他娶我。我媽媽知道了，只說了一句：『小孩給他生下來，我們自己養！』」尤美方提到這段過往，還是表現了傲氣。當時媽媽要她不要再跟這個男人聯絡，她也說到做到，自己獨力撫養小孩長大。

如今兒子都40歲多了，這麼多年來尤美方都沒想過找一個伴嗎？「很多來追的不是有老婆，就是在秀場萍水相逢，都不會有結果，誰要？我開尤美方休息站後，努力拼事業，忙到50歲後，就沒再想這些了。算命仙說我一生沒有婚緣，我也認了。」

1990年代晚期，秀場風光不再。正好尤美方朋友打算在西螺開休息站，賣藥膏兼伴手禮。尤美方就合作開了「尤美方休息站」，販賣手工醬油、花生糖等在地名產，在當地很受歡迎。尤美方興奮道：「齁，多少人說生眼睛沒看過那麼多遊覽車！最多每天有400輛遊覽車進出。我都會廣播導覽，那時真正很風光。」尤美方休息站開設短短不過幾年光景，因為921大地震與北二高通車的影響，遊覽車從一天400輛降到2、3輛，這門生意也只好認賠殺出。

陪兒子經營咖啡館 講起生意兩眼發亮

尤美方講來有氣：「我就認為是921害的！本來每天生意都很好，我就又投入1千多萬進去，結果一下就沒了。平常我也不太看帳，該賺的被吃掉我也不會算，最後股份也不要了。」她後來靠朋友介紹，在彰化的第四台購物頻道當主持，名氣加上好口才，讓她在短短5年內，就把虧損的1千多萬賺回來。彼時她也超過60歲，不想太勞累，就回台北定居。

近10年來，尤美方除了凹不過好友郭美珠的邀請，偶爾客串三立鄉土劇《台灣奇案》外，就只有接了與老友廖峻共演的連續劇《親家》。說著說著，她又是一陣抱怨：「本來說客串就好，誰知道只要我演那個扮和事老的阿嬤一登場，該時段收視率就跳高，弄到編劇每一集都寫我，只好就一直演下去。」
尤美方個性雖難搞，但心腸很好，每次朋友想找她演戲，都一定騙她說只是簡單客串，她就會不好拒絕。答應後發現上當，也不會生氣，只是嘴巴碎念。

尤美方休息站沒落之後，雖然靠電視購物把虧損賺回來，但尤美方還是想做生意。她認為：「人生保守就好，不要張揚。一生不愁吃穿就好，一切都天註定，人要認命。」她的兒子尤勝弘後來從事咖啡業。2年前，於台北中山堂旁，開了一間「山姆客」咖啡館。尤美方近兩三年不演戲，全力陪著兒子經營咖啡館。她感慨：「我現在就是跟我的寶貝囝仔相依為命。我一生沒打拼出什麼，期望靠兒子吃飯。」

「山姆客」咖啡靠口碑經營。店裡自然迎來不少尤美方的演藝圈好友。有別於靠交情的捧場性質，開店2年，每天都還是有朋友前來。座上嘉賓即使叫不出名字，也能認得是在螢光幕前看過的人物。

尤美方自讚自褒：「你看，這就是我們咖啡跟別家不同的原因！這些人都挑嘴，喝過1次就中了，再也不喝別家！」講得頭頭是道，自信滿滿。訪談直到此時，秀場時代與螢光幕前能言善道、神采逼人的藝人尤美方，才嶄露她的舞台魅力。講起電視、電影生涯不屑一顧的尤美方，講起生意兩眼發亮，彷彿做生意才是她的本業，演員算不了什麼。

尤美方演戲演了一輩子，我問她，為何不趁觀眾還愛看時，多演幾部作品？她眼睛一瞪：「我又沒說不演。若朋友相找，莫說電視，電影也可以！只要不用尬戲，我也可以演啊！但最近我足底筋膜炎，不能穿高跟鞋。要穿拖鞋的角色我才要演！」講來又是眉角一堆，一整個尤美方本色。


尤美方

本名：尤寶貴
年齡：72歲
職業：演員
重要經歷：
1967年
．於「新台灣（話）劇團」擔任女主角，曾獲兩次「全省地方戲劇比賽女主角獎」
1972年
．客串華視《西螺七劍》閩南語連續劇，首次於電視登場
1975年
．簽約成華視基本演員
．於華視8點檔《洪熙官與方世玉》擔任女主角
1981年
．在華視《田莊好事多》中，以「憨蝦」一角成名
1987年
．在電影《新桃太郎》中，以義母一角，再度紅遍全台
1996年
．於西螺交流道開設「尤美方休息站」，成為當地地標
2008-2013年
．於彰化第四台主持購物節目
2015年
．參演三立連續劇《親家》，創下收視率破3%的紀錄