疫情期迎來端午節倍覺溫馨


(記者程果兒/洛杉磯報導)下週就是端午節,今年疫情期間的節日少了外出聚餐的機會,卻增加了闔家團圓的時間,節日氣氛更濃,聖谷出售手工粽子的餐廳生意也很旺,為了吸引客戶,雖然原材料上漲不少,但粽子價格沒有明顯漲價。

今年疫情中的端午節和往年不同,為了避免傳染,大多數家庭都取消了外出聚餐,改在家團聚,也帶火了手工粽子的銷售。

蒙市「深井燒臘美食坊」每年端午節前夕都會推出各式粽子,除了洛杉磯獨有的「鮑魚太爺粽」,今年還新增了台灣滷肉粽,9.99美元一個的太爺粽個頭超大,一個重達1磅4盎司,裡面有貨真價實的鮑魚,一個就夠全家幾個人吃,台灣滷肉粽、鹹蛋鹹肉粽、豆沙堿水粽也很受歡迎,個頭也很大,一個不到5美元。

深井店員表示,疫情導致食材價格飛漲,糯米漲價最多,漲了大約50%,粽葉是從中國進口,也上漲了20%,但他們粽子的售價和去年一樣,沒有上漲,甚至推出了買10贈1的優惠。

羅蘭崗最近很火的外賣麵食店「小哥包子鋪」也推出了多重口味的新鮮手工粽,還提供團購的外送服務,最遠送到爾灣,但每天粽子數量有限,如果要訂大量粽子,一定要提前電話預定。

洛杉磯西區Sawtelle小大阪附近由華裔女生開設的甜品店「抹茶屯」,今年也推出了口味新穎的「抹茶蜜棗紅豆粽」,還可以澆上抹茶醬吃,適合喜歡新奇口味的民眾,可打電話到Matcha Village購買:(253) 886-6874。

一些華人也在微信上銷售自己製作的粽子,通過微信群組和朋友圈推銷,奇諾崗一位年輕華裔媽媽就自己研發了紫薯粽、蜜香粽、肉鬆粽等口味清淡健康的粽子,她說這些口味都由自己的小女兒「試吃」過,女兒很喜歡,相信有小朋友的華人家庭也會喜歡。

一位華裔房地產經紀人疫情期間業務減少,也開始自己動手包粽子在網上銷售,來自廣東的她專做廣東鹹肉粽,沒想到生意火爆,朋友之間口口相傳,都覺得她的手工粽很好吃,她笑稱自己現在賣粽子的生意比以前賣房子好多了。

劉靜

電話本

發佈時間:2020-06-20
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