肉、蛋、馬鈴薯全變貴!4月美國食品漲幅創46年來新高
肉、蛋、馬鈴薯全變貴!4月美國食品漲幅創46年來新高


(綜合報導)新冠肺炎疫情打亂美國食品供應鏈,導致肉類、蛋、馬鈴薯等食物價格大漲。美媒報導,4月美國食品價格漲幅創下46年來的最高水平,分析人士更警告,由於屠宰場在執行維護工人健康程序的同時,難以維持生產水平,未來肉類價格特別可能居高不下。

《Fox Business》報導,美國食品價格的大幅波動始於疫情大規模蔓延的3月,美國勞工部報告顯示,4月美國食品價格上漲2.6%,創下46年來最大的月度漲幅,肉類、禽類、魚類、蛋類價格漲幅最大,達4.3%;穀物、烘焙食品漲幅為2.9%,也創下此類食品漲最多的1次。

4月乳製品、水果、蔬菜上漲1.5%;雞蛋價格曾在3月下旬創下每打超過3美元的歷史新高,後來跌至每打不到1美元。

報導指出,儘管隨著消費需求趨於平穩,雞蛋、麵粉等主要農產品的價格上漲有所緩和,但由於運輸問題、工人健康等因素,胡蘿蔔、馬鈴薯和其他農產品的價格仍持續波動。

另外,肉價上漲的情況更嚴重,主因是屠宰場工人染病。根據美國農業部數據,4月無骨豬排、火腿的零售價格較3月高出近6%,漢堡、沙朗牛排的零售價格較3月高出4%,新鮮全雞的價格更是上漲超過12%。

疫情對豬肉加工廠打擊最嚴重,但牛肉和雞肉加工廠也受到一定影響,根據美國食品和商業工人工會,截至29日,至少有44名工人死於疫情。儘管目前大多數豬肉廠在多次關廠後已恢復運作,但因無法全面運轉,養豬戶將不得不對無法加工的豬隻實施安樂死。

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2020-07-11 星期六
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