副食品吃得好 寶寶偏食機會少


(本報綜合報導)寶寶4-6個月大就可以開始添加副食品。副食品主要是讓寶寶1歲後,能順利將固體食物成為主食,且在營養素、熱量補充、咀嚼能力訓練及避免偏食上扮演很大角色。若寶寶的頸部可支持頭部、體重為出生體重兩倍、口腔有咀嚼動作、舌頭不會將食物頂出、總奶量一天超過1000ml、對大人食物感興趣,就可開始嘗試讓他吃副食品。

4-6個月大 就可以開始添加

1歲前不給予蜂蜜,避免發生肉毒桿菌中毒;給予天然食物,盡量減少攝取加工品食物;避免調味太鹹;不要給予整顆的堅果,以免噎到。

母奶裡維生素D含量少,兒科醫學會建議,新生兒開始每天給予400IU(國際單位)口服維他命D,人體需要的維生素D大部分是皮膚經由陽光照射合成而得,自然界含維生素D豐富的食物主要為鮭魚、鯖魚、沙丁魚等,香菇中也有少量。

寶寶6個月大對鐵的需要量明顯增加,母奶裡的鐵已不足需求,含鐵副食品可在4-6個月時開始添加。含鐵質豐富食物為紅莧菜、紅鳳菜、木耳、菠菜等蔬菜與牛肉、蛋黃、肝臟等,飯後可搭配維生素C含量高的水果,幫助含鐵食物吸收。

建議給予副食品的質地應從稀開始,也就是由流質、泥糊狀漸進調整為半流質、切碎、到軟質至固體食物。每個寶寶情況不同,有些寶寶一開始就不接受泥狀食物,要求和大人一樣吃餐桌上食物,可嘗試給予。

少量多樣化為原則,必須剪碎壓爛後給予,並觀察吞嚥狀況及是否過敏。目標1歲前進展為顆粒狀的食物,越晚調整,接受度會越低,1歲前嘗試多種不同食物,以達到均衡營養攝取,降低將來偏食機會。

給予新質地或食物時,需給予10-15次嘗試機會提高接受度,可先從寶寶喜歡吃的食物開始調整,如地瓜泥改成蒸軟小地瓜塊;將不能接受的新食物混在喜愛食物中,漸進增加量,幫助適應新質地與新食物,以獲得足夠且均衡的營養。

劉靜

電話本

發佈時間:2020-03-31
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