（台北十七日電）漢肺炎疫情延燒，中國餐飲業一片哀號，曾被吹捧為中概餐飲收成股的美食-KY（八十五度C）、王品及雅茗-KY等，今年恐難如願收成。法人分析，雖然中國市場占美食-KY營收約五十五％，較王品四十％來得高，但美食-KY多是消費後即離店，甚至是封閉式管理下的餐飲選擇，王品受到疫情影響，恐將更加明顯。

以快樂檸檬手搖茶崛起的雅茗-KY，在中國有近千家門市，其中有九成是加盟店︰受武漢肺炎疫情影響，不少商場停止營業、企業停工、門市營業天數減少，加上近期人民幣貶值，雅茗-KY一月份營收僅一．七六億元，年減逾三成，法人預期二月營收恐更不樂觀。

雅茗-KY為協助加盟店渡過難關，在疫情尚未完全平息前，已決定給予加盟主兩個月免收權利金，原物料供應也由原先付款後拿貨，改為先拿貨後付款，更積極將外送營收佔比由二十％拉高到近五十％，以維持一定的營運動能。

六角是透過轉投資杭州瑞里來營運中國市場，在中國總店數約一千六百家，營收占比約兩成五。法人指出，相較美食-KY、雅茗-KY及六角等，多是消費後即離店，也較容易透過提高外帶、外送等來降低疫情衝擊，王品中國營收占比雖較美食-KY、雅茗-KY來得低，但消費者長時間進店用餐的情況，很難立即調整，預期受到的衝擊也會較大。