相信大家一定聽說過去加州必吃In-N-Out漢堡，但是還有一家漢堡店是必吃的Umami Burger，並且還獲得GQ年度漢堡的殊榮，該漢堡店還有弄出了獨特的美味配方，每一口下去都帶給大家的味蕾一種新體驗。

由於Umami Burger的火爆，目前已經在加州開出多家分店，就連洛杉磯國際機場也品嘗到他們的美味，Umami Burger漢堡店是在2009年自洛杉磯起家，創辦人是Adam Fleischman，名字是由日文味而來，指的是除了酸、甜、苦、辣四種基本味覺之外的第五種味覺，也就是「旨味」或是「鮮味」。

UMAMI的松露漢堡是必吃的漢堡之一，簡直好吃的爆，每一口都帶給味蕾一種新體驗，並且吃過的人都給了好評，松露漢堡由特製的松露起司淋上松露醬汁與厚切多汁漢堡排的組合，並且還可以根據客人的喜歡調節肉的熟度，再配上他們家特製的松露薯條，簡直是絕配，獨家的松露起司醬直接淋在金黃現炸的薯條上，簡直讓人流口水，並且還有四款不同的醬料給顧客搭配食用，都是他們獨一無二的口味，搭配薯條絕對是全新的食感體驗。

和加州著名的In-N-Out相比來說，Umami Burger的價位也許會比較高，但是肯定會讓你感覺這個錢花的很值，可以說真的是一分錢一分貨，並且如果該店考慮到有一些顧客是素食主義者，所以推出了素食主義者的套餐。

餐廳官網：www.umamiburger.com
餐廳電話：(626) 799-8626
餐廳地址：49 E Colorado Blvd, Pasadena, CA 91105