（記者程果兒/洛杉磯報導）被譽為洛杉磯最權威性美食評論，洛杉磯百家最佳餐館排名101 Best Restaurants昨天揭曉，今年有多家中餐館上榜，榮登榜首的是由年輕的台裔主廚姚成駿主理的台灣料理Kato。

101 Best Restaurants由洛杉磯時報美食評論家Jonathan Gold生前創立，他是全美首位獲得普利茲新聞獎的美食評論家，每年都會評選出洛杉磯百佳餐館，被譽為洛杉磯的「美食寶典」，能登上該排名也成為餐館的一大榮譽。

今年榮登榜首的是由年輕的台裔主廚姚成駿（Jonathan Yao）主理的台灣料理Kato，姚成駿今年只有28歲，在洛杉磯華人區長大，畢業於加州大學河濱分校（UC Riverside），2016年開設了自己的餐廳Kato，名字靈感來自於1966年李小龍的電影「青蜂俠」，Kato的菜品以創意台式料理為主，既有滷肉飯、紅燒牛肉麵等台灣風味小吃，也有高級創意料理。

今年上榜的中餐館數量增加，包括聖蓋博市的「滋味小麵」、Westwood的川菜館「錦城里」、阿罕布拉市早茶店「Lunasia凱旋宮」、聖蓋博市的「重慶特色小麵」、天普市的「大和滷味」以及阿罕布拉市的「滋味成都」。