錦江飯店 蟹粉小籠每桌必點

Valley大道富昇廣場內「錦江飯店」,三十年老字號,僅此一家,洛杉磯最正宗上海菜,屬洛杉磯地區上海餐館的佼佼者,遠外馳名。

錦江極品,天天新鮮,回味無窮,呈現平民價錢蟹粉小龍包、上海小龍包、魚蒸餃、素蒸餃、素鍋貼、鍋貼、齋菜砂鍋肉餛飩、上海咖哩牛肉麵、鱔糊拌麵、上海鮮肉湯圓、酒釀芝麻小圓子、芝麻豆沙酥餅、油燉子、恣飯糕、齋菜炒年糕、粗炒麵、八寶飯,各式特價小炒等。現點、現包、現蒸、現吃、全手工現做,全天供應各類麵點$4.95起。

「錦江飯店」走的是大眾化的路線,秉持上海傳統小吃風味,推出各種最新菜式,價格便宜,口味道地,講求健康、少油、少鹽。

該店所用的食材及調味料都以嚴謹的態度慎選,老闆強調信譽和口碑是他們所堅持的,例如粉皮魚頭砂鍋、清炒鱔糊紅燒甩水、百葉結燒肉、雪菜豆瓣酥、蝦仁鍋巴、薺菜冬筍、腌篤鮮、螃蟹年糕等。各式燉、炒,清爽不油膩,是一般顧客經常點的特色菜,另冷盤小菜有醉雞、熏魚、烤麩、油悶笋、蹄花凍、麻辣黃瓜等,道道小菜深受老饕們的喜愛。

堅持保留上海傳統地道風味的「錦江飯店」,以蟹粉小籠包而著名,每桌客人幾乎沒有不點蟹粉小籠的,蟹肉是每天早上市場整隻採購回來,現煮現剝,新鮮美味又真材實料,皮薄、餡厚、汁多,且是每天現包、現蒸,賣完了就只有點一般的鮮肉小籠包解饞了。

老闆表示,在洛杉磯經營餐館生意是個非常辛苦的行業,尤其中國人在吃的方面非常講究,要留住顧客除了餐廳的菜色要有其特殊外,更要不斷的推陳出新,來迎合大眾的口味。現大廚特別推薦有辣和有不辣的新菜及麵點,清炒蠶豆、蟹粉絲瓜、香辣子雞、宮保蝦仁香脆苔條魚、藤椒魚片、烤立魚水煮魚、油麵筋塞肉、青蟹豆腐砂鍋。

為了使顧客胃口大開,現特別增設糟三黃雞、糟豬舌、海蟄皮、紫泡菜(抗氧化作用)等涼菜。「錦江飯店」所推出的涼菜都是洛衫磯最棒的涼菜。為迎聖誕、新年,凡消費滿$25即送禮券(COUPON)  歡迎光臨。(鄧錦超)

「錦江飯店」
 營業時間:週一至週五11:00AM~10PM  週六10AM~10:00PM,週日10:00AM~9PM    
 電話:626-308-9238  地址:301 w. Valley Bl.,#109, San Gabriel, CA 91776 (富昇廣場內)

劉靜

電話本

發佈時間:2019-12-06
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