《女性須知》晚上六點後吃飯 易增心臟病風險
《女性須知》晚上六點後吃飯 易增心臟病風險


(綜合報導)科學家發現,女性晚上太晚用餐,可能會提高罹患心臟病風險,建議在晚上6時前吃晚飯,減低血壓和身高體重指數(BMI)上升的機會,血糖控制也較好。

美國哥倫比亞大學的專家研究112名女性,結果發現,傍晚早點吃飯,可能是降低罹患心臟病風險的「簡單」方法。研究採用了美國心臟協會的「簡單七法則」,即不吸煙、保持活躍、吃得健康、保持苗條、維持低膽固醇、血壓和血糖水平,來評估參加者的健康。

過往的研究發現,在七個法則中堅持做到較多項的人,患心臟病和中風的風險較低。這次研究有112名女性參加,平均年齡33歲,在研究一開始時得到一個心臟健康評分,一年後再做評估。她們要在期間的第一周和最後一周記錄自己在甚麼時候進餐、吃了甚麼和多少東西。

結果發現,每天在晚上6時後,攝取較多卡路里的女子,血壓較高之餘,也有更多人超重,她們較難控制血糖,這些都是患上心臟病的高危因素。結果也顯示,傍晚攝取卡路里每增加百分之一,都會更損害心臟健康。

常吃宵夜男性 罹冠心病機率增55%。

其他研究也有類似發現,例如,哈佛大學研究人員調查1992年近2.7萬名男士的飲食習慣後,發現定期吃宵夜的男性,比不吃宵夜的男性患冠心病的機率高55%。

研究團隊並未提及到晚上6時後吃多少卡路里會提高患心臟病的風險,但目前建議人們晚上6時後,不要攝取超過一日所需熱量的30%,而按照政府指引,這即是男性750大卡、女性600大卡。

土耳其學者2016年發表的期刊論文也說明,太晚吃會讓原本該在晚間放鬆的身體進入「高度警戒」狀態,導致血壓上升。


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2019-12-05 星期四
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