原羅蘭崗福方園重現洛杉磯，改名為「新福方園」，並於日前在Lower Azusa和El Monte Ave 交口開業，推出「現點、現包、現做」的各式包子、鍋貼、餡餅、水餃、麵點等。 

新福方園由划姐親自主廚，20多年經驗的累積，懷著感恩心回到洛杉磯的划姐說：開業後，顧客紛紛前來品嚐，吃過的顧客一吃便成了老主顧，還有老客人特別從托崙斯過來，見到後都非常開心的說，想著這正宗的天津包子呢！

划姐對於包子要求特高，不走形，不掉底，不漏油，個個褶花勻稱。包子是現點現做的，熱騰騰送上桌，白胖胖的包子摺花勻稱非常可愛，採半發酵的面皮製作，加秘製調料拌餡，包上外皮後上蒸籠製成，送上桌時還冒著炊煙呢！輕輕咬上一口還有湯汁，肉餡中有青蔥的香甜，每個包子都是皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，就是這個味，讓人想了好久啊！

除了天津包子還有三鮮包、雞肉香菇包、上素包、豆沙包等，水餃有龍利魚水餃值得推薦，皮薄餡多，魚肉清甜有汁，還有三鮮水餃、南瓜蝦仁水餃等，另外還有素蒸餃。

此外這裡的牛肉餡餅也是特別的很，一般牛肉餡餅的做法是用油煎的，因為採用酥皮製做，一點也不油膩，香酥的很，此外還有蘿蔔絲餡餅、韭菜餡餅、蔥油餅、豆沙餅、南瓜餅等。搭配包子和餡餅或蔥油餅最合適的就是酸辣湯，這酸辣湯有眷村味，味道純正內容豐富，光看湯的顏色就是百分百的家鄉味。

還有各式麵食，包括特色紅燜羊肉板麵、牛肉麵、蔥油拌麵、蕃茄雞蛋麵等等。吃包子喜歡搭配玉米粥或紫米紅豆粥及冰豆花這也有，還有各種涼菜，包括夫妻肺片、香辣鴨翅、豬耳、醉雞、川味涼粉、涼拌腐皮、黃瓜等等都是當天新鮮現做的。歡迎外賣冷凍水餃、餛飩，另外也有外賣包子、花卷、發糕、燒餅、涼菜等。(Sandy Wang報導)

餐廳名:新福方園 DUMPLING KING
電話:469-487-6228
營業時間：Mon-Sat 11:00Am-3:30Pm /5:00Pm-9:00Pm  Sunday 5:00Pm-9:00Pm
地址:10689 Lower Azusa Rd., Temple City, CA 91780 (位於Lower Azusa和El Monte Ave 交口)。