(本報綜合報導)「養生」課題大家都關注，夏天如何養生？別錯過這3種食物，並且要多做1項運動，可以幫助你提升免疫力，身體健康少生病。

1、助消化 增食慾 多吃點醋

夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以調節食慾，改善進食情況。

醋含有豐富的醋酸。和其他酸類一樣，醋酸可以促進人體對日常飲食中重要礦物質的吸收，因此，餐前飲用適量兌醋的水，可以增加人體吸收食物中重要礦物質的能力。或者，你也可以在沙拉醬中加入一點點醋，幫助你從綠葉蔬菜中吸收更多營養。

夏季酷熱，人們出汗較多，適當多吃點醋，可以提高胃酸的濃度，幫助我們消化和吸收，增進食慾。此外，醋還有很強的抑制細菌的能力，短時間內可以殺死化膿性葡萄球菌，對傷寒，痢疾等腸道傳染病都有預防作用。

夏天，人們很容易感到疲勞，醋裡面含有豐富的有機酸，能促進糖類代謝，分解體內疲勞物質，消除人的倦怠感。

2、夏天吃點鴨肉

鴨肉和鴨肝中所含的脂肪富含好膽固醇的不飽和脂肪酸，它的含量是富含好膽固醇食物中的佼佼者，還超過虱目魚、竹筴魚、鰤魚和沙丁魚等青魚類，所以能安心食用。

中醫上講，「熱者寒之」，而鴨子屬於水禽，性寒，特別適合體內有熱，上火的人食用，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉同海帶一起燉，能軟化血管，降低血壓，防治動脈硬化，高血壓，心臟病等。

3、夏季需要吃點「苦」

夏天氣溫高，濕度大，常常使人感覺精神萎靡，食慾不佳，頭昏腦脹，還燥熱，這個時候，你就需要吃點苦味蔬菜了，可以有效的幫我們祛濕，清熱解暑。比如苦瓜、苦菜、蓮子等都是很好的選擇。

4、夏天最好的運動——游泳

游泳能促進身體機能均衡發展，增進呼吸與消化系統的功能，尤其對氣喘病、鼻子過敏者是最佳治療法。適度的游泳，對於腸胃有適當的刺激，且能促進胃液分泌，增進食慾。

游泳是一項全身性的運動，不僅鍛練了人體的手、腳、腰、腹，更惠及體內的臟腑，尤其對血管有益。經常游泳鍛練能改善體溫調節能力，以適應外界氣溫變化的需要。加之游泳時肌肉活動要消耗熱量，人體必需盡快補充熱量，從而促進了人體內新陳代謝的加強。

養生最重要的是行動，就從今天開始，趕緊做起來吧！